20 marca w Hotelu Aquarius SPA & Wellness w Kołobrzegu odbyły się XII Targi Gastronomiczne Allfood. Wydarzenie po raz kolejny połączyło formułę branżowych targów z prezentacją dostawców oraz produktów dedykowanych sektorowi gastronomii. Wśród partnerów medialnych wydarzenia znalazł się „Poradnik Restauratora”, którego redakcja była obecna na miejscu.
Targi Allfood należą do ważniejszych spotkań branży HoReCa w północno-zachodniej Polsce. W wydarzeniu uczestniczyli szefowie kuchni, ich zastępcy, managerowie oraz właściciele hoteli, restauracji, bistro i kawiarni z województw: zachodniopomorskiego, pomorskiego, kujawsko-pomorskiego, wielkopolskiego i lubuskiego.
Swoją ofertę podczas targów zaprezentowały m.in. firmy: Aviko, Fanex, Froneri, Frosta, Farm Frites, Hortex, Jawo, Nestlé Professional, Bunge, Prymat, Vandemoortele, Grycan czy Koral.
Program wydarzenia objął targi, prezentacje wystawców oraz pokazy live cooking, które odbywały się w Sali Laguna. Wieczorem, w Sali Panorama, zorganizowano również część specjalną dla klientów VIP — pokaz kulinarny połączony z losowaniem nagród.
Wieczorny pokaz poprowadzili uznani szefowie kuchni z gościnnym udziałem Giancarlo Russo, Kurta Schellera oraz Mikołaja Reya. Gospodynią wieczoru była Joanna Brodzik.
oprac. i fot. H.Handkowska
fot. biuro prasowe Allfood
