Poradnik Restauratora

Aktualności

Marcin Soból: Jak system wynagrodzenia wpływa na motywację zespołu?

08 sierpnia 2022

Motywacja do pracy jest najlepszym bodźcem napędzającym pracowników do działania w zespole i dbania o dobro firmy.

Aktualności

Pokaż więcej Więcej

Aktualności

Marcin Soból: Jak system wynagrodzenia wpływa na motywację zespołu?

08 sierpnia 2022

Motywacja do pracy jest najlepszym bodźcem napędzającym pracowników do działania w zespole i dbania o…

Aktualności

Bartosz Rossa powalczy o puchar KPP

08 sierpnia 2022

Jako uczeń gotował dla prezydenta Polski. Przez kilkanaście lat pracował w Wielkiej Brytanii. Obecnie swoje…

Aktualności

Targi Expo Sweet zapraszają do udziału w konkursach

08 sierpnia 2022

26-28 lutego 2023 r. w Warszawie odbędą się Targi Expo Sweet. Zostały opublikowane już regulaminy…

Porady

Zobacz więcej artykułów Więcej

Aktualności

Marcin Soból: Jak system wynagrodzenia wpływa na motywację zespołu?

08 sierpnia 2022

Aktualności

Bogumił Przybylak: Jak smażyć rybę – kulinarne triki

04 sierpnia 2022

Niedocenione, ustępujące miejscu na stole stekom lub kotletom. U mnie w restauracji jest odwrotnie. Są…

Aktualności

Jarosław Walczyk: Dobra współpraca to podstawa

01 sierpnia 2022

Zaplecze kuchenne to królestwo. Włada nim król i jego dwór. To hermetycznie szczelna komórka organizacyjna,…

Aktualności

Kinga Rylska: Główne grzechy restauratorów w social mediach

27 lipca 2022

Główne grzechy popełniane przez restauratorów w komunikacji w social mediach to m.in.: brak planowania, robienie…

Porady

Paweł Maciantowicz: Przekąski piwne w restauracjach

15 lipca 2022

Zastanawiacie się, jakie przekąski do piwa warto zaserwować, by dobrze komponowały się z jego smakiem?

Wywiady

Zobacz więcej artykułów Więcej

Wywiady

Paweł Kałuski: W gastronomii na efekt gra cała orkiestra

13 lipca 2022

Aktualności

Dorota Rydygier: Stawiam na ludzi

20 czerwca 2022

Czuję się bardziej szefem kuchni, ponieważ jest to moja pasja. Oczywiście, że zarządzam personelem, bo…

Wywiady

Szymon Bracik: Mam jeszcze dużo do zrobienia i głowę pełną pomysłów

11 maja 2022

Rozmowa z Szymonem Bracikiem, szefem kuchni restauracji Śląska Prohibicja w Katowicach.

Wywiady

Dwa lata Morskiego Zająca

25 kwietnia 2022

Co ją wyróżnia spośród wielu nadmorskich lokali? Jak minął ostatni rok działalności restauracji? Czym zespół…

Wywiady

Michał Soliwoda: Chcę promować mazurskie jedzenie

08 kwietnia 2022

Rozmowa z Michałem Soliwodą, Executive Chefem w Hotelu Mikołajki Leisure & SPA i prezesem Polskiej…

E-wydanie
Więcej

Poradnik Restauratora 07/2022

Nr 07/275

Najnowsze

Więcej

01. Aktualności

Syndykatowe badania prasy gastronomicznej

więcej wyników

Kalendarium

Więcej

27.08

2022

Patronat

Mistrzostwa Polski w podawaniu Baraniny

01.09

2022

Patronat

Międzynarodowy Festiwal Kuchni Dworskiej

04.09

2022

Patronat

Grzybobranie dla gastronomii

Marcin Soból: Jak system wynagrodzenia wpływa na motywację zespołu?

Aktualności

Marcin Soból: Jak system wynagrodzenia wpływa na motywację zespołu?

Bartosz Rossa powalczy o puchar KPP

Targi Expo Sweet zapraszają do udziału w konkursach

Porady

Marcin Soból: Jak system wynagrodzenia wpływa na motywację zespołu?

Bogumił Przybylak: Jak smażyć rybę – kulinarne triki

Jarosław Walczyk: Dobra współpraca to podstawa

Kinga Rylska: Główne grzechy restauratorów w social mediach

Paweł Maciantowicz: Przekąski piwne w restauracjach

Wywiady

Paweł Kałuski: W gastronomii na efekt gra cała orkiestra

Dorota Rydygier: Stawiam na ludzi

Szymon Bracik: Mam jeszcze dużo do zrobienia i głowę pełną pomysłów

Dwa lata Morskiego Zająca

Michał Soliwoda: Chcę promować mazurskie jedzenie

Poradnik Restauratora 07/2022

Newsletter

Najnowsze

Marcin Soból: Jak system wynagrodzenia wpływa na motywację zespołu?

Bartosz Rossa powalczy o puchar KPP

Targi Expo Sweet zapraszają do udziału w konkursach

Mistrzostwa Polski w podawaniu Baraniny. Kto w nich wystartuje?

Hiszpania: Restauracje ograniczają czas korzystania ze stolików

Syndykatowe badania prasy gastronomicznej

Kalendarium

Nowości

Czekolada kuwertura 56,5% kakao Bellaria

Stone Age Greckie wakacje

Rama 100% Roślinna Alternatywa Masła

3 000 lat tradycji zobowiązuje

Producenci

5 powodów, by pożegnać się ze starym sprzętem kuchennym

Ecolab zaprasza na bezpłatny webinar z okazji Międzynarodowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności

ISS wspiera rozwój Tork PaperCircle® w całej Europie

Hotele

Elements Hotel & SPA w Świeradowie Zdrój

Warsaw Marriott Hotel wdraża innowacyjną kuchnię wegańską

Hotel Altus Palace we Wrocławiu

Delivery

Glovo rozpoczyna program „Zamawiając-Pomagasz”

Rok do roku konsumpcja wege burgerów w Polsce wzrosła o 156 %

Bolt Food obchodzi drugie urodziny

Ludzie

Krzysztof Bielawski szefem kuchni w hotelu Słoneczny Młyn

Dagmara Piasecka Ramos dyrektor generalną i prezes zarządu PepsiCo Polska

Mariusz Jochan na czele największego hotelu B&B Hotels w Polsce

Prawo

Tabletka nieszczęścia. Pilnuj swojego drinka!

Alkohol z food trucka czyli mobilny ogródek piwny lub winny

Elektroniczna skrzynka doręczeń – nowy obowiązek spółek wpisanych do KRS i nie tylko

Filmy

Lampa UV-C pomaga w walce z koronawirusem

Kuchnia za Winklem

Poland 100 Best Restaurants 2020

Czas na rybę 2020