Food Hall Stary Browar został wyróżniony w jednym z najważniejszych konkursów architektonicznych świata – Architizer A+ Awards 2026. Poznańska przestrzeń gastronomiczna otrzymała tytuł Special Mention w kategorii Restaurant (L >2000 sq ft), trafiając do grona najwyżej ocenianych realizacji gastronomicznych na świecie.
To kolejne branżowe wyróżnienie dla konceptu działającego w Stary Browar. Wcześniej Food Hall zdobył m.in. Property Design Awards 2026, Nagroda Architektoniczna Województwa Wielkopolskiego oraz nominację do EuroShop RetailDesign Award 2026.
Food Hall jako nowoczesna destynacja gastronomiczna
Food Hall Stary Browar działa od grudnia 2024 r. i został stworzony w formule inspirowanej europejskimi food marketami. W przestrzeni funkcjonują niezależni restauratorzy, koncepty street foodowe, kuchnie świata oraz dwa bary.
Obiekt łączy ofertę gastronomiczną z funkcją lifestyle’ową i eventową. Goście mogą uczestniczyć m.in. w setach DJ-skich, transmisjach sportowych, warsztatach czy wydarzeniach towarzyskich. Jak podkreślają zarządzający obiektem, przestrzeń została zaprojektowana tak, aby sprawdzała się zarówno podczas szybkiego lunchu, jak i wieczornych spotkań.
– Z perspektywy inwestora ważne było dla nas stworzenie miejsca, które zachęca do spędzania czasu, spotkań i niespiesznego korzystania z gastronomii. Po półtora roku działalności widzimy, że Food Hall bardzo dobrze funkcjonuje w praktyce i przyciąga zróżnicowanych gości – podkreśla Magdalena Kowalak, prezes spółki zarządzającej Starym Browarem.
Rosnąca rola food halli w gastronomii
Wyróżnienie dla Food Hallu Stary Browar pokazuje rosnące znaczenie konceptów foodhallowych w nowoczesnej gastronomii i handlu. Tego typu przestrzenie coraz częściej pełnią funkcję nie tylko stref gastronomicznych, ale również miejsc integrujących rozrywkę, wydarzenia i doświadczenia konsumenckie.
W przypadku Starego Browaru postawiono na bardziej kameralny i jakościowy model food hallu, wyraźnie odcinający się od klasycznych food courtów funkcjonujących w centrach handlowych.
oprac. H.Handkowska
źródło: biuro prasowe Stary Browar
