8 maja startuje nowy sezon kultowego warszawskiego Nocnego Marketu. Po dekadzie istnienia jeden z najważniejszych punktów na kulinarnej mapie stolicy przechodzi metamorfozę z food marketu w pełnoprawny miejski hangout.
Nowa formuła, nowa przestrzeń
Sezon 2026 przynosi fundamentalną zmianę w sposobie doświadczania Nocnego. Dawny układ foodcourtowy ustępuje miejsca koncepcji miasteczka z wyraźnie wyodrębnionymi strefami: Asia Town, Little Italy, Comfort Food, Sweet Spot, Zielona Strefa Chill oraz sercem nowego Nocnego – Centralnym Barem z DJ-em.
Ludziom coraz bardziej brakuje tak zwanych „trzecich przestrzeni” – miejsc pomiędzy domem a pracą, gdzie można spotykać się swobodnie, budować relacje i poczucie wspólnoty. Kawiarnie stają się miejscami „na szybko”, a tradycyjne punkty spotkań tracą na znaczeniu. Nocny wychodzi naprzeciw tej potrzebie i tworzy taką przestrzeń w Warszawie – miejsce, gdzie nie chodzi tylko o jedzenie, ale o atmosferę, spotkania i doświadczenia, które naturalnie łączą ludzi.
Nocny Market był pierwszym tego typu konceptem w Warszawie i po dziesięciu latach nadal pozostaje jedyny w swoim rodzaju. Tak jak zmienia się miasto, zmieniamy się też my – dziś jeszcze mocniej skupiamy się na doświadczeniu i tym, co dzieje się między ludźmi. Nie odchodzimy od jedzenia – wciąż mamy najlepszy street food w kraju – ale Nocny to już bardziej klimat niż koncept. Chcemy uciec od skojarzeń z foodcourtami i pokazać, że o wyjątkowości miejsca decydują przede wszystkim ludzie i wspólne chwile. Dlatego odpowiedź na pytanie ‘gdzie się widzimy?’ jest prosta: widzimy się na Nocnym – mówi Katarzyna Dziedzic, współzałożycielka Nocnego Marketu.
Premiery, powroty i program na Drugim Peronie
Tegoroczna edycja to rekordowa liczba kulinarnych premier. Na gości czekają specjalne koncepty stworzone na ten sezon m.in. legendarne bian biangi z KBaru, premium zapiekanki w nowym wydaniu, lewantyński grill prowadzony przez restauracyjnych szefów kuchni oraz birria tacos od Papito – zwycięzców ubiegłorocznego plebiscytu Nocnych Kotów. Z innych miast Polski przyjadą m.in. corn dogi, świeże owoce morze i gorące ciasteczka. Włoski Strajk powraca z nowym konceptem serów smażonych nad węglem, ale fani klasyki ucieszą również z powrotu pizzy na perony. Sezon otworzy Ahaan – inauguracyjny grill to zapowiedź lata pełnego dymu, ognia i wyjątkowych smaków. Wracają też ulubieńcy publiczności: Reuben, Sakamoto-ya i Kumo to Yaki. Przez cały sezon 19 Nocnych Gości – rotacyjnych rezydentów z całej Polski – co tydzień zaserwuje nowe smaki i okazjonalne menu.
Drugi Peron to zadaszony teren targowej i eventowej przestrzeni. W tym roku program przewiduje mnóstwo atrakcji: kino plenerowe, tematyczne targi lifestylowe – rękodzieła, plakatu, mody, biżuterii, sztuki czy kawy. Wszystko w unikatowym industrialnym klimacie opuszczonych peronów z graffiti w tle.
W ciągu sezonu każde stoisko przygotuje specjalne dania inspirowane wybranymi regionami świata. W planach m.in. Tokyo Nights, Little Hanoi / Big Saigon, Koreatown i Weekend Meksykański. Te weekendy nie będą skupiać się tylko na jedzeniu, ale szerzej na kulturze danego regionu – japońskie i koreańskie kosmetyki, meksykańska impreza z mariachi, usługi kosmetyczne, tematyczne kino letnie, a nawet akcenty motoryzacyjne.
oprac. H.Handkowska
źródło: biuro prasowe Nocny Market
