23 listopada w Grano Hotel**** Solmarina w Gdańsku odbył się Sylwester Szefów Kuchni, Cukierni i Restauratorów, którego motywem przewodnim byli „Generałowie i Generałowe”. W wydarzeniu wzięło udział ponad 300 gości z całej Polski, reprezentujących różne obszary branży HoReCa. Obecna była także redakcja Poradnika Restauratora.
Uroczystość stworzyła okazję do integracji środowiska gastronomicznego w swobodnej, pełnej dobrej energii atmosferze oraz do wspólnego świętowania w kreatywnych stylizacjach nawiązujących do motywu wieczoru.
Podczas gali Stowarzyszenie Kucharzy Polskich wręczyło wyróżnienia osobom, firmom i inicjatywom szczególnie zasłużonym dla rozwoju polskiej gastronomii. Szable Dobrego Smaku otrzymali: Mieczysław Struk (Marszałek Województwa Pomorskiego), Henryka Krzywonos-Strycharska (posłanka na Sejm RP), Maciej Włodarczyk (prezes Iglotex S.A.), Targi Expo Sweet.
Specjalne wyróżnienia, tytuły i dyplomy Stowarzyszenia Kucharzy Polskich trafiły do: Roberta Sowy, Giancarlo Russo, Konkursu Kulinarnego „Czas na rybę”, firmy Sokołów (nagrodę odebrał Krzysztof Remiszewski Manager Food Service Sokołów), firmy Winterhalter Polska (nagrodę odebrała Joanna Sobczyk prezes Zarządu Winterhalter Gastronom Polska), szefa kuchni Przemysława Langowskiego, restauracji Placek czy Golonka – Gorący Garnuszek w Szklarskiej Porębie (nagrodę odebrał Piotr Sobala), Ideolo Pizza (nagrodę odebrała Lucyna Waruszewska) i Bartosza Czyżyka.
– To wspaniałe, że mogliśmy spotkać się wszyscy razem – bez nadęcia, poczucia obowiązku i stresu. Atmosfera, jaką stworzyli nasi goście, była absolutnie wyjątkowa. To właśnie oni nadali ton temu wydarzeniu. Nie mogłem sobie wymarzyć lepszego Sylwestra! – podkreśla Krzysztof Szulborski, prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich.
Organizatorami wydarzenia byli Stowarzyszenie Kucharzy Polskich oraz Grano Hotel**** Solmarina. Poradnik Restauratora był patronem medialnym tego wydarzenia.
Oprac. H.Handkowska
Fot. Poradnik Restauratora
