Mundial to nie tylko sportowe emocje, ale również okazja do spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Wieczorne mecze stają się domowym rytuałem: ktoś włącza telewizor, ktoś inny zamawia przekąski. Wspólne oglądanie sprzyja dzieleniu się jedzeniem. Na środku stołu pojawiają się smakołyki, które je się palcami z jednego talerza: od tapas i empanadas po deski serów czy klasyczne dania inspirowane kuchniami największych faworytów turnieju.
Shared food – kulinarny język wspólnego kibicowania
Z analizy Uniwersytetu Oksfordzkiego –„Breaking Bread: the Functions of Social Eating” [1] wynika, że osoby częściej jedzące w towarzystwie są szczęśliwsze, bardziej zadowolone z życia i mają szersze grono bliskich, na których mogą polegać. Aż 76% badanych uznało wspólny posiłek za dobry sposób na zbliżenie ludzi do siebie. Talerz do którego każdy sięga przy meczu to nie tylko wygoda, ale i sprawdzony sposób na budowanie więzi. Wolt idąc za trendem wspólnego spożywania posiłków podczas włącza się aktywnie w planowanie meczowego menu proponując gotowe zestawy od partnerów.
– Z zainteresowaniem śledzimy, jak wielkie wydarzenia sportowe zmieniają zachowania użytkowników aplikacji Wolt w różnych krajach. Mistrzostwa świata oznaczają więcej wieczorów spędzanych razem. W związku z tym, jedzenie zamawiane na te okazje musi być wygodne do dzielenia się. Naszą rolą jest przede wszystkim zapewnić fanom sportu bogaty wybór lokalnych dań i przekąsek. Chcemy w ten sposób pomóc miejscowym restauratorom i sklepom dotrzeć do kibiców ze swoją ofertą – mówi Sasha Vislaus, Communications Lead w Wolt Polska.
Smaki mundialowych faworytów
W gronie najczęściej wskazywanych przez bukmacherów kandydatów do końcowego triumfu znajdują się Hiszpania, Anglia, Francja, Brazylia i Argentyna. Każdy kraj ma własny repertuar przekąsek idealnych na wspólny wieczór pełen emocji.
Hiszpania – słynie z kultury tapas – niewielkich porcji serwowanych do wspólnego degustowania. Patatas bravas, croquetas, tortilla española, jamón, oliwki czy kalmary w panierce od lat są symbolem spotkań przy stole. Całość podawana jest na małych talerzykach, które wędrują z ręki do ręki.
Anglia – stawia na klasyczne pubowe przekąski, takie jak: fish & chips, skrzydełka z kurczaka, scotch eggs, sausage rolls i pork pies – wygodne do trzymania w dłoni podczas meczu.
Francja – serwuje dania na planche apéro – nieodłączny element spotkań towarzyskich: charcuterie (saucisson, pâté), sery (brie, comté), świeża bagietka. Wariant na ciepło to mini croque-monsieur. Doskonałe do degustowania razem są także francuskie desery.
Brazylia – oferuje bogactwo niewielkich przekąsek znanych z barów boteco, m.in. coxinhę, pão de queijo czy pastéis – idealnych do podjadania między kolejnymi akcjami na boisku. Małe, chrupiące, idealne na kilka kęsów.
Argentyna – słynne empanadas (pieczone pierożki z różnym farszem), choripán (kiełbaska chorizo w bułce) oraz picada – jako deska wędlin i serów.
Mundialowe przekąski dostępne z dostawą pod drzwi
Kuchnie krajów uznawanych za faworytów turnieju są dostępne również w Polsce dzięki lokalnym restauratorom współpracującym z Wolt:
- Empanaderia Kraków, Kraków (kuchnia argentyńska) – oferuje wyśmienite empanadas z wieloma wariantami farszu – od sera z szynką po chili con carne.
- Sobremesa Tapas Bar, Warszawa, Browary Warszawskie (kuchnia hiszpańska) – tapas bar oparty wprost na idei food-sharingu: patatas bravas, chorizo w winie, kalmary, krokiety.
- Barceloneta, Warszawa (kuchnia hiszpańska) – autentyczne tapas w stylu barcelońskim.
- Pampa, Wrocław (kuchnia argentyńska) – szeroki wybór ręcznie lepionych i pieczone empanadas oraz choripán.
- Charlotte, Wrocław (kuchnia francuska) – piekarnia i bistro z klasykami „do dzielenia”: talerz serów francuskich (kozi, Pavé 3 Provinces, Gruyère, bleu z chutney), talerz wędlin i przysmaków, mus z wątróbek drobiowych z brandy z bagietką paryską, a do tego croque-monsieur i croissanty.
Źródło
[1] Badanie Breaking Bread: the Functions of Social Eating, 2017.
oprac. H.Handkowska
źródło: Wolt
