Raport MADE FOR Restaurant 2025/2026 stanowi istotny wkład informacyjny w rozwój i przyszłość polskiej gastronomii. Podsumowuje kluczowe zjawiska i wyzwania roku 2025 oraz identyfikuje trendy, ryzyka i szanse, które będą kształtować rynek gastronomiczny w 2026 r.
Jest to pierwszy w Polsce raport oparty na unikatowym badaniu przeprowadzonym we współpracy z polskimi restauratorami – zainicjowanym na ich prośbę i realizowanym z ich czynnym udziałem. Projekt łączy perspektywę rynku, konsumentów oraz praktyków zarządzających lokalami gastronomicznymi w polskich realiach.
Raport prezentuje w przystępnej formie wyniki badań ilościowych i jakościowych przeprowadzonych wśród 1000 gości polskich restauracji, a także ekspertów branżowych i restauratorów – właścicieli lokali o zróżnicowanej skali działalności, lokalizacji i profilu biznesowego. Publikacja dostarcza wiarygodnych, aktualnych danych na temat kondycji rynku oraz kierunków rozwoju polskiej gastronomii.
Za profesjonalną realizację badania odpowiada jeden z najbardziej renomowanych polskich instytutów badawczych – ARC Rynek i Opinia. Partnerami merytorycznymi raportu są liderzy sektora HORECA skupieni wokół platformy MADE FOR Restaurant – przedsiębiorcy z wieloletnim doświadczeniem w zarządzaniu gastronomią.
Raport MADE FOR Restaurant 2025/2026
https://madeforrestaurant.pl/?p=&lang=pl#section-2472
Raport z poprzedniej edycji oraz szczegółowe informacje dostępne są na stronie:
https://madeforrestaurant.pl/raport-made-for-restaurant-2024/
Więcej informacji o wcześniejszych edycjach Raportu można znaleźć na stronie:
https://www.madeforrestaurant.pl/
