27 marca odbędzie się kolejna edycja konferencji „HoReCa w architekturze. Kluczowe funkcje restauracji i hoteli”. Tegoroczne spotkanie zostanie zorganizowane w wyjątkowej przestrzeni – w oddanym do użytku w 2025 r. PURO Hotel Stare Miasto. Poradnik Restauratora jest partnerem medialnym tego wydarzenia.
Obiekt stanowi przykład nowoczesnej architektury hospitality, zrealizowanej w wymagającym kontekście urbanistycznym i konserwatorskim. Hotel wyróżnia się także wielokrotnie nagradzaną aranżacją wnętrz autorstwa duńskiego studia GamFratesi. Projekt został doceniony na arenie międzynarodowej – magazyn Dezeen uznał PURO Stare Miasto za najpiękniejszy hotel świata 2025 r.
Program konferencji koncentruje się na kluczowych funkcjach restauracji i hoteli, omawianych na przykładzie konkretnej realizacji. Uczestnicy wysłuchają prezentacji dotyczących architektury obiektu, projektowania wnętrz oraz praktycznych aspektów pracy projektowej. Wśród tematów znajdą się m.in.:
rola snu w funkcji hotelowej i projektowanie wnętrz sprzyjających nocnemu odpoczynkowi,
aktualne wymogi sanitarne dla obiektów typu hospitality,
praktyczne wskazówki, jak przygotować inwestycję do odbiorów SANEPID i uniknąć problemów formalnych.
Uzupełnieniem części merytorycznej będzie prezentacja designu hotelu oraz zwiedzanie obiektu szlakiem jego architektury i wnętrz.
Konferencja skierowana jest do architektów, projektantów wnętrz, inwestorów oraz przedstawicieli branży HoReCa, poszukujących wiedzy łączącej estetykę z funkcjonalnością i realiami operacyjnymi.
Źródło i fot.: biuro prasowe Grupa Sztuka Architektury
Oprac. H.Handkowska
