Ceny towarów i usług konsumpcyjnych w kwietniu br. wzrosły o 3,2 % rok do roku – wynika z najnowszych danych GUS. W porównaniu z marcem ceny wzrosły o 0,6 %. W kategorii „restauracje i usługi zakwaterowania” ceny wzrosły o 4,4 % rok do roku oraz o 0,6 % względem marca. To kolejny miesiąc pokazujący, że sektor gastronomiczny i hotelarski nadal funkcjonuje w warunkach podwyższonych kosztów prowadzenia działalności.
Na wzrost inflacji wpływają przede wszystkim wyższe koszty użytkowania mieszkań i energii (+4,8 % rdr), zdrowia (+5 %), transportu (+3,5 %) oraz napojów alkoholowych i wyrobów tytoniowych (+6,7 %). Dla gastronomii szczególnie istotny pozostaje także wzrost cen żywności i napojów bezalkoholowych, które są wyższe o 1,9 % niż rok wcześniej.
GUS zwraca uwagę, że w ujęciu miesięcznym największy wpływ na wzrost cen miały m.in. droższa żywność, energia oraz usługi związane z użytkowaniem mieszkań. W praktyce oznacza to dalsze wyzwania dla restauratorów, hotelarzy i firm cateringowych, które nadal mierzą się z rosnącymi kosztami operacyjnymi.
Jednocześnie poziom inflacji pozostaje nadal w granicach celu inflacyjnego Narodowego Banku Polskiego wynoszącego 2,5 % +/- 1 pkt %.
Według danych GUS największy udział w koszyku inflacyjnym mają obecnie żywność i napoje bezalkoholowe (25,91 %) oraz koszty związane z użytkowaniem mieszkań i energią (20,35 %). Restauracje i usługi zakwaterowania odpowiadają za 5,55 % koszyka CPI.
Źródło: GUS
Oprac. H.Handkowska
