Przemysław Klima, szef kuchni jedynej obecnie polskiej restauracji z dwoma gwiazdkami Michelin, przygotowuje się do otwarcia kolejnego lokalu w Krakowie.
– Nasz nowy koncept Bufet będzie spełnieniem marzeń, które bardzo długo w nas dojrzewały. Kochamy jedzenie oraz gości, którzy do nas wracają. Dla tego tworzymy miejsce dla wszystkich, którzy chcą poznać nasze kolejne oblicze. Nie możemy się doczekać kiedy zobaczymy się wiosną w naszym nowym domu – mówi w mediach społecznościowych szef kuchni Bottiglierii 1881.
Szefem kuchni zostanie Jakub Kojder, który od lat jest związany z Bottiglierią 1881, a managerką Marta Kania, która zadba o jakość i gościnność.
fot. In Przemysław Klima
