11 kwietnia w Poznaniu odbędzie się IV edycja Mistrzostw Polski w Dziczyźnie – Memoriał Mariana Tarnawskiego.
Mistrzostwa Polski w Dziczyźnie to jedyny w Polsce cykliczny konkurs kulinarny, którego głównym tematem jest mięso zwierząt łownych pozyskiwane w ramach zrównoważonej gospodarki łowieckiej. Jego najważniejszym celem jest popularyzacja dziczyzny w przedsiębiorstwach branży HoReCa.
Organizatorem konkursu jest Las-Kalisz. Poradnik Restauratora jest patronem medialnym tego wydarzenia.
Szczegóły wkrótce!
