Wielofunkcyjny kompleks Fuzja wzbogacił swoją ofertę o nowego najemcę. W przestrzeniach Ogrodów Anny w historycznym budynku po dawnych zakładach fabrycznych Karola Scheiblera pojawiła się klimatyczna kawiarnia Fuzja Café. Lokal o powierzchni 75 m2 został zaprojektowany jako przestrzeń sprzyjająca zarówno spotkaniom towarzyskim, jak i pracy w trybie „coffee office”.
Fuzja Café wyróżnia się przytulnym wnętrzem i spokojną atmosferą, odpowiadając na potrzeby współczesnych użytkowników miejskich – od mieszkańców po gości odwiedzających kompleks. W menu znalazła się starannie wyselekcjonowana kawa specialty z łódzkiej palarni Instytutu Kawy, klasyczne napoje kawowe (espresso, cappuccino, latte), kawa przelewowa, matcha oraz autorskie lemoniady. Ofertę uzupełniają desery, ciasta, kanapki i lekkie przekąski.
Na szczególną uwagę zasługują flagowe pozycje w menu, które budują unikalny charakter miejsca. Wśród nich znajduje się dutch baby – serwowany zarówno na słodko z zapiekanymi owocami, jak i w wersji wytrawnej z serami. Z kolei reinterpretacją lokalnych tradycji kulinarnych jest kaszanka z Masarni Krzyś, której Fuzja Café nadaje nowoczesny, autorski twist.
Nowy lokal mieści się w historycznym budynku dawnego kompleksu fabrycznego Karol Scheiblera, który niegdyś pełnił funkcję przemysłowej wieży ciśnień. Adaptacja obiektu stanowi kolejny przykład udanego dialogu między dziedzictwem a nowoczesnością, będącego fundamentem całego projektu Fuzja.
oprac. H.Handkowska
źródło: Biuro Prasowe Fuzja Łódź
