Od 26 lat aktywnie uczestniczymy w przemianach branży, która przeszła niezwykłą ewolucję – od powstawania unikalnych konceptów po sukcesy międzynarodowe wybitnych szefów kuchni. Jesteśmy dumni, że jako globalna marka, obecna na 75 rynkach, możemy wspierać ten rozwój, dostarczając rozwiązania pomagające restauratorom skutecznie prowadzić biznes.
3E – ekonomia, ekologia, ergonomia
Naszą strategię i spojrzenie na biznes definiujemy w trzech słowach: ekonomia, ekologia i ergonomia. To trzy filary, które kierują naszym działaniem na rzecz klientów i całej branży. Ekonomia oznacza rozwiązania, które pozwalają restauratorom optymalizować koszty i zwiększać efektywność. Ekologia to nasze zobowiązanie do redukcji zużycia wody, energii i chemii. Ergonomia natomiast to projektowanie sprzętu w taki sposób, aby codzienna praca była jak najprostsza i możliwie najbardziej komfortowa.
Z branżą i dla branży
Filozofia działania marki Winterhalter od lat opiera się na bliskiej współpracy z sektorem gastronomicznym. Pandemia Covid-19 czy powodzie w 2024 roku pokazały, że odpowiedzialność społeczna jest w DNA naszej marki. W najtrudniejszych momentach zamroziliśmy raty naszym klientom, udowadniając, że „z branżą i dla branży” to nie pusty slogan, ale realne wsparcie.
Wynajem jako nowy standard
Jednym z kluczowych elementów naszego podejścia jest długoterminowy wynajem zmywarek przemysłowych. Jak pokazują badania ARC Rynek i Opinia z 2023 roku, znacząco wpłynął on na rozwój tej kategorii w Polsce. Dzięki temu modelowi, sprzęt klasy premium stał się dostępny nie tylko dla dużych przedsiębiorstw, ale i dla małych, często rodzinnych biznesów, które dopiero rozpoczynają działalność.
Ekologia jako priorytet
Minimalizowanie wpływu na środowisko to nie chwilowy trend, lecz fundament naszej strategii. Nasze zmywarki redukują zużycie wody, chemii i energii, bo wiemy, że każda kropla i każdy wat mają znaczenie. Dzięki innowacyjnym technologiom dbamy nie tylko o efektywność naszych klientów, ale i o przyszłość naszej planety.
Akcja edukacja
Winterhalter jest nie tylko dostawcą sprzętu, ale i także partnerem edukacyjnym. Od lat prowadzimy Akademię Winterhalter, w ramach której szkolimy restauratorów i personel gastronomiczny w zakresie technologii i najlepszych praktyk branżowych. Wierzymy, że rozwój kompetencji i efektywności naszych klientów to klucz do wspólnego sukcesu.
Zmiana optyki
Ostatnie lata zmusiły nas do rewizji strategii marketingowej i jeszcze większego skupienia na budowaniu relacji. Zwiększyliśmy obecność w mediach cyfrowych, a nasze działania stały się jeszcze bardziej empatyczne – nastawione na realne wsparcie branży i tworzenie wartości dla klientów.
Nasza misja: wspieranie polskiej gastronomii
Dzięki konsekwentnej realizacji strategii 3E, edukacji i zaangażowaniu w rozwój branży gastronomicznej, Winterhalter utrzymuje pozycję lidera. Każdego dnia wspieramy restauratorów w ich wyzwaniach, dostarczając rozwiązania, które pomagają im rozwijać biznes i dbać o jakość usług. Razem dbamy, by polska gastronomia była jeszcze bardziej innowacyjna, ekologiczna i efektywna.
źródło: Winterhalter
oprac. H. Handkowska
