20-21 maja konkurs barmański World Class zawita do Krakowa. Wraz z nim w jednym z najgorętszych koktajlowych miast w Polsce pojawi się 20 najlepszych barmanek i barmanów. Wszystko po to, by wyłonić polskiego reprezentanta na barmańską olimpiadę w Sydney. Kto wyruszy w podróż?
World Class to najbardziej prestiżowy konkurs barmański na świecie. Co roku ponad 10 000 barmanów w 60 krajach ubiega się o przepustkę do globalnego finału. Do tej pory Polskę reprezentowało sześciu barmanów, w tym w ostatnich edycjach Bartłomiej Wójcik z Łodzi (2021), Maciej Mazur z Krakowa (2019) i Marcin Kruk z Warszawy (2018).
W zaplanowanych na 20-21 maja krajowych kwalifikacjach do światowego finału zmierzy się 20 największych barmańskich talentów w Polsce. Mają od 22 do 35 lat. Wśród nich są bardzo doświadczeni barmani, a także „młode wilki”. Na co dzień pracują w koktajlbarach w Gdańsku, Szczecinie, Warszawie, Krakowie, Tarnowie, Opolu, Katowicach i Wrocławiu.
W tegorocznym Top 20 mamy ponownie aż sześcioosobową reprezentację kobiet, które przełamują stereotypy o profesji barmana. Solidny skład wystawiły Gdańsk, Kraków i Warszawa. Cieszymy się, że do konkursu kwalifikują się także barmani z innych miast, co potwierdza, że sztuka koktajlowa rozwija się mimo pandemii i w każdym zakątku Polski można znaleźć barmańskie perełki – powiedział Łukasz Kamiński, koordynator polskiej edycji World Class, Diageo Reserve.
W ramach konkursowej rywalizacji w krajowym finale World Class Poland barmani będą wykorzystywać najbardziej uznane marki alkoholi, jak Johnnie Walker, Tanqueray, Zacapa czy Bulleit. Kreatywność, perfekcję i gościnność uczestników oceni międzynarodowe jury.
Po raz pierwszy w historii polskiej edycji World Class finał odbędzie się w Krakowie. Z tej okazji, organizator konkursu zaplanował otwartą imprezę koktajlową z udziałem międzynarodowych sław sceny barmańskiej. Wydarzenie odbędzie się w piątek, 20 maja w godz. 20:00 – 2:00 w TAG. cocktail bar (Kraków, ul. Podwale 7).
Jesteśmy ogromnie szczęśliwi, że w Krakowie powitamy crème de la crème polskiej sceny barmańskiej. Wszystkich mieszkańców Krakowa oraz gości zapraszamy do zasmakowania światowej klasy koktajli podczas wyjątkowego wydarzenia w lokalu TAG. Zaplanowaliśmy wyjątkowe menu oraz gościnne zmiany za barem z udziałem barmańskich gwiazd – zapowiedział Maciej Mazur, Barman Roku World Class Poland 2019, współzałożyciel krakowskiego koktajlbaru TAG.
Zwycięzca krakowskiego finału z tytułem Barmana Roku World Class Poland 2022 wyjedzie do Sydney (Australia). Tak w globalnym finale zmierzy się z największymi barmańskimi talentami na świecie. W 2021 roku Polskę reprezentował Bartłomiej Wójcik, a najwyższe trofeum zdobył James Grant z Kanady.
Globalna statuetka World Class to Święty Graal dla barmanów. Jestem ogromnie dumny, że mogłem o nią rywalizować i reprezentować Polskę w konkursie w ubiegłym roku. Jednak po kilku latach starań i udziale w światowej imprezie mogę powiedzieć, że najważniejsze w tym wszystkim są: niesamowity klimat rywalizacji, pozytywne emocje między barmanami i wreszcie ogromny postęp, jaki robią uczestnicy. Z tymi wyjątkowymi doświadczeniami wracamy później do naszych gości – podsumował Bartłomiej Wójcik, Barman Roku World Class Poland 2021, finalista globalnych zawodów World Class.
World Class Poland 2022
Lista półfinalistów
GDAŃSK
Aleksander Pelowski, Mała Sztuka, Gdańsk
Jakub Leszczyński, Ink Above, Puro Hotel, Gdańsk
Olga Palamarchuk, Restauracja Zdrojowa, Gdańsk
Weronika Śliwińska, Eliksir, Gdańsk
KRAKÓW
Alicja Bączyk, TAG., Kraków
Kacper Durnoga, Gin Mill i Trambar, Kraków
Krzysztof Kalita, Kraina Szeptów, Sheraton Grand Hotel, Kraków
Artur Kozłowski, TAG., Kraków
Grzegorz Pikulski, NEON, Kraków
WARSZAWA
Arkadiusz Białkowski, Patio Bar Golden Tulip, Warszawa
Daniel Błaszczyk, Pastrami Powiśle i Moderne Artisanal, Warszawa
Ewelina Figiel, Loreta Bar, Puro Hotel, Warszawa
Angelika Leśniewicz, Craft Cocktails, Gdańsk / Moderne Artisanal, Warszawa
Karol Rychlewicz, Backroom Warsaw, Warszawa
OPOLE
Bartosz Leszczyński, Mąka i Wół, Opole
Maksym Volkovytskyi, Kofeina 2.0, Opole
POZOSTALI
Magdalena Hornik, 27th Floor Bar & Restaurant, Courtyard by Marriott, Katowice
Stanisław Plenzler, 17 Schodów Cocktail Bar, Szczecin
Michał Łabno, Browar Tarnowski, Tarnów
Paweł Bondzior, Pod Papugami Restaurant & Cocktail Bar, Wrocław.
