7 lipca dowiemy się kto zostanie kolejnym Archimagirusem

Aktualności

7 lipca dowiemy się kto zostanie kolejnym Archimagirusem

6-7 lipca w Cukrowni Żnin odbędzie się konkurs Archimagirus Tradycja i Nowoczesność, który jest nominowany do Kulinarnego Pucharu Polski. Kandydatów do tytułu trzeciego Archimagirusa wyłonili spośród nadesłanych zgłoszeń zwycięzcy – Paweł Stawicki i Tomasz Ziółkowski, a w wyborze swoją wiedzą, doświadczeniem i umiejętnościami wsparł ich trzeci członek jury selekcyjnego Robert Skubisz.

Rejestracja

 

Nagroda główna dla Archimagirusa i jego zespołu to 10 tys. zł w gotówce (podatek opłacony po stronie organizatora) oraz staż zagraniczny. Każda drużyna, która wystąpi w konkursie otrzyma ekwiwalent wartości 1 tys. zł netto na produkty.

06.07.2022 środa

Część pierwsza

12.30 – odprawa jury techniczne i degustacyjnego – “Burakino”

13.00 – odprawa drużyn – “Burakino”

14.00-16:30 start drużyn I / II / III / IV

17.00 – 19.30 start drużyn V / VI / VII / VIII

07.07.2021 czwartek

KONKURS GŁÓWNY

8.30 – odprawa jury techniczne- “Burakino”

9.00 – Odprawa jury degustacyjnego- “Burakino”

Oto zespoły, które zakwalifikowały się do konkursu:

Radosław Gierałtowski, Radosław Sztanke i Przemysław Janta;

Andrzej Gołąbek, Wojciech Rzepecki i Krzysztof Lisiak;

Roman Serdiuk, Stanisław Jankowiak i Ivan Kalinichenko;

Mateusz Cheda, Marta Staszel i Sebastian Klamka;

Tomasz Sowiński, Kamila Gawrzyał i Paweł Szymański;

Jakub Żymelski, Wojciech Schmidt i Bartosz Raburski;

Przemysław Gościniak, Bartłomiej Kornacki i Mikołaj Baryłka;

Patrycja Grycko, Dawid Bielecki i Adam Gren.

Archimagirus Young Chef

W tym samym dniu odbędzie się konkurs dla uczniów szkół gastronomicznych Archimagirus Young Chef, nad którym pieczę sprawować będzie szef kuchni Przemysław Urbaniak. Do konkursu zakwalifikowały się 6 szkół.

Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu

Gabriela Michalczyk

Grzegorz Anioła

Natalia Walczak

Zespół Szkół CKZ w Grubnie

Oliwia Góra
Martyna Góra
Wiktoria Łęcka

ZSGH Gdańsk

Hubert Kamiński
Mikołaj Wiśniewski
Julia Połukord

ZST Żnin

Zofia Bień
Oliwia Hapka
Michalina Nowakowska

Zespół Szkół Zawodowych w Opolu

Karolina Lewczak
Kornelia Kręcichwost
Marcin Magosz

Zespół Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Bydgoszczy

Julia Biernacka
Mikołaj Kilichowski
Maciej Żurkowski

Organizatorem konkursu jest Mariusz Gachewicz, a współorganizatorami są Paweł Mieszała, Aneta Tyczyńska oraz Cukrownia Żnin. Regulamin na stronie: www.chefsonly.pl w zakładce Archimagirus.