17 stycznia w pizzerii Zielona Górka w Pabianicach odbyło się święto pizzy neapolitańskiej VeraPizzaday połączone ze zbiórką pieniędzy a rzecz 31. finału WOŚP. Swoje umiejętności kulinarne zaprezentowali m.in. polscy mistrzowie pizzy – Tomasz Wolski, Przemysław Szkudlarek oraz Kamil Błaszczyk, którzy w 2022 r. zdobyli srebrny medal na Olimpiadzie AVPN w Neapolu.
Zaserwowaliśmy inspirowaną Azją pizzę pt. Kaczka 5 smaków (by Tomek Wolski) z konfitowaną kaczką. Pizzę pt. Srebro z Neapolu (by Przemek Szkudlarek) z kiełbasą z mangalicy i koniny, z którą Przemek zdobył drugą nagrodę w Neapolu. Pizzę Bolonia DOP (by Kamil Błaszczyk) z mortadelą DOP, pizzę Róbta co chceta (by Przemek Szkudlarek) z sandaczem, pizzę Giallo (by Kamil Lange) z ndują, pizzę Mastunicola (by Tomek Wolski), z którą Tomek zdobył 3. nagrodę w Neapolu oraz pizzę Reuben na zakwasie “lievito madre” i mące (by Andrzej Piekarz) inspirowaną słynną nowojorską kanapką Reuben z pastrami – czytamy relację Pizza Fanatics w serwisie zyciepabianic.pl.
Dochód z imprezy to 6443 zł. Pieniądze przekazano na rzecz 31. finału Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy.
Olimpiada Vera Pizza Napoletana to międzynarodowy konkurs organizowany przez Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), czyli Stowarzyszenie Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej. Pizzaiolo z całego świata rywalizują ze sobą w jednej z pięciu kategorii: prawdziwa pizza napoletana, pizza gourmet, pizza smażona, mastunicola oraz calzone napoletano. Przemysław Szkudlarek i Tomasz Wolski zdobyli w 2022 roku odpowiednio srebrny oraz brązowy medal podczas Olimpiady. Wśród kucharzy amatorów najlepszym okazał się z kolei Kamil Błaszczyk.
fot. Facebook Zielona Górka
