Michał Kuter, szef kuchni poznańskiej restauracji A Nóż Widelec, był kluczową postacią międzynarodowego wyjazdu promocyjno-biznesowego do Kataru i Arabii Saudyjskiej. Reprezentując polską gastronomię, zaprezentował lokalne smaki, potwierdzając, że kuchnia staje się dziś jednym z najskuteczniejszych narzędzi budowania wizerunku regionów.

Wyjazd zrealizowano na zaproszenie Polskiej Organizacji Turystycznej oraz polskich ambasad, przy współudziale PLOT – Poznańskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej. Inicjatywa wpisuje się w długofalową strategię otwierania Poznania i Wielkopolski na rynki Zatoki Perskiej, rozwijaną konsekwentnie od momentu uruchomienia bezpośredniego połączenia lotniczego Poznań–Dubaj.

Program obejmował cykl spotkań B2B i warsztatów z partnerami z Kataru i Arabii Saudyjskiej, podczas których prezentowano potencjał regionu – od bliskości natury, jezior i lasów Wielkopolski, przez umiarkowany klimat polskiego lata, po miejski charakter Poznania. Kluczowym elementem przekazu była jednak gastronomia – autentyczna, oparta na jakości i lokalności, której ambasadorem na miejscu był właśnie Michał Kuter.