5–7 listopada 2025 r. w EXPO Kraków po raz 32. odbędą się Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA® oraz 22. Międzynarodowe Targi Wina ENOEXPO®. To jedno z najważniejszych w tej części Europy wydarzeń dedykowanych hotelarstwu i gastronomii oraz winiarstwu. W tym roku organizatorzy przygotowali szereg nowości i niespodzianek, które sprawią, że targi będą jeszcze bardziej różnorodne i inspirujące. Poradnik Restauratora jest partnerem medialnym.
Co nas czeka w tym roku na targach?
Nowe technologie, ekologiczne rozwiązania, inteligentne urządzenia i produkty, które zmienią restaurację, hotel czy kawiarnię. W ramach Biznesowych Okazji będzie można przetestować nowości i skorzystać ze specjalnych akcji rabatowych na oferowane towary i usługi. Na targach w Krakowie można poczuć prawdziwy klimat branży HoReCa: kawy premium, unikalne produkty z różnych regionów Polski i ze świata, wina i inne alkohole z wielu krajów, degustacje typu MasterClass m.in. win chilijskich, serbskich, rumuńskich czy portugalskich. Będzie można wziąć udział w szkoleniach, warsztatach i dyskusjach na ważne bieżące tematy branżowe, zadać pytania ekspertom z różnych dziedzin i pozyskać wiedzę niezbędną do rozwoju biznesu. 6 listopada goście targów będą mieli okazję obejrzeć finał Bocuse d’Or Poland 2025 – prestiżowego konkursu kulinarnego uznawanego za „kulinarne mistrzostwa świata”. Natomiast w drugiej hali przez trzy dni targowe odbywać się będą finały Mistrzostw Kawowych SCA Poland 2025 w trzech kategoriach: Barista, Cup Tasters oraz Coffee in Good Spirits.
Gościnność na nowo – od lokalności do innowacji
W programie targów, pod hasłem „Gościnność na nowo – od lokalności do innowacji”, profesjonaliści branży HoReCa poruszą tematy związane z personalizacją i budowaniem wyjątkowych doświadczeń gości. Prelegenci skupią się na lokalności, która może być inspiracją i fundamentem innowacyjnych konceptów w hotelarstwie oraz gastronomii. Nie zabraknie ciekawych spotkań z osobami zarządzającymi wyjątkowymi hotelami i restauracjami.
Wino i inne smaki regionów
W tej edycji Międzynarodowych Targów Wina ENOEXPO®, pod hasłem „Wino i inne smaki regionów”, poza winami wystawcy będą również prezentować inne produkty regionalne. Z kolei zorganizowane wycieczki degustacyjne pod okiem cenionych ekspertów „Szlakiem Smaków ENOEXPO®” pozwolą odwiedzającym bliżej poznać ofertę wystawców w formie angażującej podróży po smakach i aromatach.
Wstęp jest bezpłatny dla gości branżowych pod warunkiem rejestracji online do 4.11.2025 r. na stronach targów lub pod linkiem https://horeca.exposupport.pl/visitor/register.
źródło i fot. : biuro prasowe EXPO Kraków
oprac. H.Handkowska
