Green Caffè Nero otworzyło nową kawiarnię w jednym z najbardziej rozpoznawalnych adresów w centrum Warszawy. Lokal przy ul. Brackiej 25, w Domu Towarowym Braci Jabłkowskich na Placu Pięciu Rogów, przyjął pierwszych gości 18 marca. Dzień później, 19 marca, odbyło się tam śniadanie prasowe, podczas którego marka zaprezentowała nową lokalizację oraz szczegóły wiosennej oferty. W spotkaniu uczestniczyła redakcja „Poradnika Restauratora”.
Wybór tej lokalizacji nie był przypadkowy. Green Caffè Nero od lat rozwija się w miejscach z wyraźną tożsamością i architektoniczną historią, a Dom Towarowy Braci Jabłkowskich należy do ikon warszawskiego handlu i modernizmu. Dziś budynek stopniowo odzyskuje swoją dawną funkcję miejsca spotkań, zakupów i miejskiego życia, a nowa kawiarnia naturalnie wpisuje się w ten proces.
To kolejny przykład podejścia marki, która chętnie lokuje swoje kawiarnie w przestrzeniach z przeszłością. Wśród takich adresów są już m.in. Kamienica Mikulskiego przy Nowym Świecie, lokal w Pałacu Kultury i Nauki, przestrzeń w Centrum Praskim Koneser czy krakowski Pałac Prasy. W każdym z tych miejsc ważne są nie tylko oferta i kawa, ale również kontekst architektoniczny i atmosfera budowana przez wnętrze.
Tak jest również przy Brackiej 25. Projekt nowej kawiarni powstał w dialogu z architekturą budynku. Witraże nad barem nawiązują do historycznych witraży obecnych w holu domu towarowego, a łukowe wykończenia zabudowy powtarzają rytm okien pierwszego piętra. Podziały drewnianych płycin odwołują się do detali elewacji, natomiast geometryczny wzór posadzki z lastryko, marmuru i mosiądzu inspirowany jest ośmiokątnymi słupami konstrukcyjnymi, charakterystycznymi dla tego obiektu.
Całość uzupełniają meble inspirowane estetyką dwudziestolecia międzywojennego. Lekkie, eleganckie fotele i krzesła, stoliki z kamiennymi blatami oraz metalowe detale budują wnętrze, w którym historia miejsca nie jest jedynie tłem, ale realną częścią doświadczenia gościa. Dzięki temu lokal przy Brackiej ma własny, wyraźny charakter, spójny zarówno z marką, jak i z samym budynkiem.
Podczas śniadania prasowego zaprezentowano także wiosenne menu, które dzień wcześniej trafiło do nowo otwartego lokalu, a następnie pojawiło się we wszystkich kawiarniach sieci. W sezonowej ofercie znalazły się m.in. Matcha Sakura o smaku kwiatu wiśni, herbata Fiji z hibiskusem i różą, Crema Latte Słony Karmel, bagietka z wędzonym łososiem i sosem musztardowym, tarta cytrynowa z opalaną włoską bezą, karpatka z wiśnią, beza z marakują, sernik baskijski z czekoladowym ganaszem oraz cynamonka z piwonią.
Green Caffè Nero od lat rozwija w Polsce koncept oparty na wysokiej jakości kawie, świeżym jedzeniu przygotowywanym we własnej manufakturze i indywidualnym podejściu do projektowania lokali. Kawiarnie tej sieci są tworzone jako miejsca pomiędzy domem a pracą — wygodne, przyjazne i sprzyjające zarówno spotkaniom, jak i chwili oddechu. Istotną rolę w budowaniu tego doświadczenia odgrywają także ludzie i rzemieślniczy detal, obecne w komunikacji marki nie tylko jako hasło, ale również jako element realnie widoczny w każdej lokalizacji.
oprac. H.Handkowska
fot. Green Caffè Nero
