Po Krakowie, Poznaniu i Wrocławiu, restauracja Dřevny Kocur otwiera się w stolicy. W budynku The Form warszawiacy znajdą autentyczną kuchnię naszych sąsiadów – od utopenców, gulaszu wołowego i pieczonej kaczki po knedle.
– Mimo zakorzenienia w tradycji, kuchnia czeska jest otwarta na współczesne gusta, bogata w smaki i niepozbawiona finezji. Przede wszystkim jest to jednak jedzenie domowe, a my z racji sąsiedztwa jesteśmy trzecią nacją, obok Niemców i Słowaków, najchętniej odwiedzającą Czechy – mówi Anna Kruk, właścicielka sieci restauracji Dřevny Kocur.
Flagową przystawką jest Utopenec czyli tłusta, wysokiej jakości kiełbasa z kawałkami słoniny, „utopiona” w słodko-kwaśnej zalewie z ogromną ilością cebuli, octu i przypraw.
oprac. H.Handkowska
źródło: biuro prasowe Dřevny Kocur
