27 listopada została opublikowana „La Liste” – lista najlepszych restauracji świata wg. prestiżowego francuskiego rankingu. Trafiło na nią 8 polskich restauracji: Bottiglieria 1881 (87.50), Nuta (87.00), Arco by Paco Perez (77.00), Drukarnia Smaku Cristina (76.50), Epoka (76.50), Muga (75.50), Giewont (75.00), Trzy Rybki (75.00).
W tym roku „La Liste” została ogłoszona po raz dziewiąty. To prestiżowy międzynarodowy ranking restauracji, który po raz pierwszy został opublikowany w 2015 r. Powstał we Francji jako alternatywa dla innych znanych rankingów, takich jak The World’s 50 Best Restaurants. Jej pomysłodawcą i założycielem był ambasador Philippe Faure, który pełnił funkcję CEO Gault & Millau oraz stał na czele francuskiej Izby Turystyki. Ranking ten opiera się na analizie tysięcy recenzji i ocen kulinarnych z różnych źródeł, w tym przewodników gastronomicznych, opinii krytyków i recenzji internetowych. „La Liste” przedstawia 1000 najlepszych restauracji na świecie, przyznając im punktację w skali do 100.
Celem „La Liste” jest stworzenie obiektywnego i globalnego spojrzenia na gastronomię, uwzględniając różnorodność tradycji kulinarnych. Jest szczególnie ceniona za metodologię, która łączy dane z różnych źródeł w spójny ranking.
