UNESCO zatwierdziło wpisanie kuchni włoskiej na Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego Ludzkości. Choć pojedyncze włoskie dania znajdowały się już wcześniej w zestawieniu, po raz pierwszy w historii wyróżnienie otrzymała cała narodowa tradycja kulinarna.
Decyzję o wpisie podjął jednogłośnie Międzyrządowy Komitet UNESCO podczas posiedzenia w New Delhi, doceniając unikatową wartość kulturową, społeczną i historyczną włoskiej kuchni.
Szefowa włoskiego rządu Giorgia Meloni nazwała kuchnię kraju jego „najwspanialszą ambasadorką”. – Towarzyszy turystyce, wzbogaca włoską ofertę kulturalną i wyraża na całym świecie pragnienie obecności w wielu miejscach i wśród osobami, które tworzą z Italii wspólnotę – podkreśliła w nagraniu wideo opublikowanym na X.
źródło: PAP
oprac. H.Handkowska
fot. pixabay.com.pl
