Dzięki dwutygodniowemu sezonowaniu na mokro jest miękkie, delikatne i kruche. Sprawdza się jako alternatywa karkówki wieprzowej, zrazowej oraz rostbefu. Chef poleca na grilla w formie steków lub burgerów. W ofercie dostawcy karczek bez kości dostępny pod nr. 10329672.
Chefs Culinar Sp. z o.o.
ul. Litewska 10
39-400 Tarnobrzeg
tel.: (15) 822 91 47
e-mail: info@chefsculinar.pl
