Rekordowe ceny kakao wciąż zaskakują zarówno producentów, jak i konsumentów. Uprawy kakaowca w Afryce Zachodniej są w gorszym stanie niż oczekiwano.
Z danych Euromonitor International wynika, że ceny czekolady w Stanach Zjednoczonych wzrosły o 17% od 2021 r. Jako główną przyczynę podaje się wzrost kosztów surowców, takich jak kakao, cukier czy masło.
Megan Fisher, badaczka z Capital Economics wskazuje, że potencjalny ratunek na rynku czekolad może nadejść w październiku 2024 r. To właśnie wtedy będą miały miejsce przyszłoroczne zbiory kakao, według ekspertki może to przynieść obniżenie ceny surowca o blisko 20%. Koszt tony kakao to blisko 4300 dolarów, gdyby zakładany scenariusz ziścił się, wartość ta spadłaby do 3500 dolarów.
Źródło: Puls Biznesu
Oprac.: red.
