Stanisława Sowa, jedna z założycielek kultowej Cukierni Sowa w Bydgoszczy, nie żyje. Kobieta we wrześniu tego roku skończyła 100 lat.
Cukiernia Sowa założona została przez małżeństwo Stanisławy i Feliksa Sowy w Bydgoszczy zaraz po wojnie w 1946 r.
Mąż pani Stanisławy, Feliks, w latach 60. opracował najbardziej popularny w cukierni tort. Deser złożony jest z ciasta biszkoptowego przełożonego owocowym dżemem oraz mleczną czekoladą.
Na przestrzeni lat do rodzinnego biznesu dołączało coraz więcej członków rodziny. W 1982 r. – młodszy syn małżeństwa Adam Sowa, a następnie młodsze pokolenie reprezentowane przez Aleksandrę i Michała.
Od 2005 r. produkty znane z cukierni można kupić w Londynie, a od 2009 r. w Berlinie. Obecnie firma posiada przeszło 160 punktów sprzedaży w całej Polsce, w których pracuje ponad 550 pracowników.
fot. Cukiernia Sowa
