Konkurs Polska Nalewka to już festiwalowa tradycja — twórcy domowych nalewek z całej polski już od tygodni nadsyłają swoje najlepsze wiśniówki, pigwówki czy orzechówki a wielu z nich przyjedzie do Poznania osobiście. W sobotę 13 sierpnia festiwalowe jury — Kapituła Dobrego Smaku — oceni wszystkie zgłoszone trunki. Autora Polskiej Nalewki Roku 2022 poznamy jeszcze tego wieczoru.
15 sierpnia zaplanowano biesiadę ukraińską. Poczęstunek daniami kuchni ukraińskiej rozpocznie się w samo południe. Skosztować będzie można ukraińskiego barszczu i ukraińskich wareników z ziemniaczano-cebulowym farszem. Oba dania odstępne będą w wersjach wegetariańskiej i wegańskiej. Przygotowano ponad 800 porcji. Degustacja będzie nieodpłatna, organizatorzy zachęcają jednak do wsparcia finansowego dzieci i rodzin zastępczych w Ukrainie. Zbiórkę podczas biesiady poprowadzi Fundacja Warto Razem.
Tegoroczna edycja Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku organizowana jest przez Fundację Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku we współpracy z Estrada Poznańską. Impreza potrwa od 12 do 15 sierpnia 2022 r.
Festiwal Dobrego Smaku 2022 – program:
Piątek, 12 sierpnia
JARMARK DOBREGO SMAKU, godz. 12.00 – 22.00, Plac Kolegiacki
KOLACJA DEGUSTACYJNA: Dzikie Gourmet, Szefowie kuchni Adam Chrząstowski i Ernest Jagodziński, Chef’s Table, (Wyspiańskiego 26, Poznań), godzina 19.00
Wydarzenie biletowane, obowiązują wcześniejsze rezerwacje: tel. 731 400 419, kontakt@chefstable.com.pl
MASTERCLASS – Festiwal Polskich Alkoholi Rzemieślniczych
O sekretach destylatorów, czyli skrywane projekty, które być może nigdy nie przejdą do fazy produkcji, Restauracja Republika Róż, 17.30, biletowane. Wejściówki w cenie 50 zł do nabycia na stoiskach Festiwalu Polskich Alkoholi Rzemieślniczych (Plac Kolegiacki)
Sobota, 13 sierpnia
JARMARK DOBREGO SMAKU, godz. 11.00 – 22.00, Plac Kolegiacki
KONKURS POLSKA NALEWKA ROKU 2022
Informacje i zgłoszenia (www.ofds.pl/konkurs-polska-nalewka)
Zakończenie przyjmowana zgłoszeń- godz. 12.30 obrady jury 13.00 – 19.00, Hotel Kolegiacki (wstęp tylko dla mediów) ogłoszenie wyników godz. 20.00, Plac Kolegiacki w Poznaniu
Festiwal Polskich Alkoholi Rzemieślniczych
Ogłoszenie wyników konkursu na najlepszy trunek festiwalu – prowadzenie Łukasz Gołębiewski (spirits.com.pl) – Plac Kolegiacki, godzina 16.30
MUZYKA:
Yes Chef Band: Julia Rassek – piano, vocal, Tomasz Rassek- saksofon, Kasia Schmidt-Przeździecka – bas, Krzysztof Szymanderski – gitara. 16.00 – 22.00, Plac Kolegiacki
Niedziela, 14 sierpnia
JARMARK DOBREGO SMAKU, godz. 11.00 – 22.00, Plac Kolegiacki
MASTERCLASS – Festiwal Polskich Alkoholi Rzemieślniczych
Co w kadziach piszczy, czyli przegląd trendów wśród producentów rzemieślniczych – prowadzenie: Radosław Froń (Paragraf w kieliszku) – miejsce: Restauracja Ratuszova, 17.30, biletowane. Wejściówki w cenie 50 zł do nabycia na stoiskach Festiwalu Polskich Alkoholi Rzemieślniczych (Plac Kolegiacki)
MUZYKA:
Yes Chef Band: Julia Rassek – piano, vocal, Tomasz Rassek- saksofon, Kasia Schmidt-Przeździecka – bas, Krzysztof Szymanderski – gitara. 13.00 – 20.00, Plac Kolegiacki
Poniedziałek 15 sierpnia
JARMARK DOBREGO SMAKU, godz. 10.00 – 19.00, Plac Kolegiacki
BIESIADA UKRAIŃSKA, 12.00 – 15.00, Plac Kolegiacki
Degustacja dań kuchni ukraińskiej: ukraińskiego barszczu i ukraińskich wareników z ziemniaczano-cebulowym farszem. Oba dania odstępne w wersji wegetariańskiej i wegańskiej. Degustacja jest bezpłatna i trwać będzie do wyczerpania porcji.
