1 marca w restauracji Konci by Sebastian Cichy odbyła się kolacja degustacyjna z okazji śledzika w takcie której została przeprowadzana licytacja na rzecz potrzebujących z Ukrainy.
Paweł Stawicki
Tuńczyk/awokado/ponzu/roszponka/wakame
Wojciech Harapkiewicz
Dorsz/fenkuł/cebulka perłowa/wędzony kawior/sos skorupiakowy
Tomasz Jakubiak
Karpatka z boczku/puree z selera i pasternaku/wasabi/sos z calvadosu
Marek Moskwa
Rabarbra/migdałowy biszkopt/lody tonka/marshmallow/truskawkowa galaretka/ciastko maślane
Sebastian Cichy
Chowder z małży/rafaello z wędzonego śledzia/ chrust z kiszonej kapusty/olej szczypiorkowy
Zuzanna Harapkiewicz
Tatar ze strusia
Elwira Pikuła.
