Przez cztery dni targi Expo Sweet odwiedziło 20 tys. zwiedzających. – W naszej ocenie to bardzo dobry wynik, tylko nieznacznie gorszy od absolutnie rekordowych lat 2019 i 2020, kiedy to odwiedzało nas ponad 20 tys. gości. Dokładne statystyki przedstawia poniższa tabelka. Liczba podstawowych wystawców wyniosła 163 podmioty. Oprócz nich były także firmy współdzielące stoiska oraz niezliczona ilość reprezentowanych marek – mówi Piotr Krasoń, Expo Sweet EZIG.
| Data | liczba osób |
| 26.02.2023 | 5542 |
| 27.02.2023 | 4293 |
| 28.02.2023 | 4196 |
| 01.03.2023 | 5168 |
| razem: | 19199 |
Expo Sweet to największe w Polsce targi branży cukierniczej, lodziarskiej i piekarniczej. Tegoroczna edycja tej imprezy trwała cztery dni, od niedzieli 26 lutego do środy 1 marca. Poradnik Restauratora był partnerem medialnym tego wydarzenia.
