29 kwietnia w poznańskiej restauracji The Time w Młyńska12 odbył się wyjątkowy wieczór, podczas którego gastronomia spotkała się ze sztuką i realnym wsparciem ważnego celu. Wydarzenie przygotowali studenci V roku specjalności Menedżer Foodways w Turystyce Akademii Wychowania Fizycznego w Poznaniu pod opieką Joanny Ochniak. Poradnik Restauratora uczestniczył w tym wydarzeniu.
Głównym punktem programu była trzydaniowa kolacja degustacyjna z czekoladą w roli głównej, przygotowana przez Dawida Łagowskiego oraz gości specjalnych: Macieja Hipplera, Bartosza Rosę i Michała Świerada. Wieczór uzupełniły pokazy artystyczne, czekoladowe formy i eksponaty, pokaz malowania obrazów czekoladą w wykonaniu Joanny Klimas-Profus, taniec współczesny oraz aukcja charytatywna prowadzona przez Jacka Polaka.
Dochód z wydarzenia został przeznaczony na wsparcie Drużyny Szpiku oraz budowę Centrum Wsparcia Rodzin Onkologicznych w Poznaniu. To był wieczór, który połączył smak, emocje i pomaganie przy wspólnym stole.
oprac. H.Handkowska
