Sofitel Grand Sopot wzmacnia zespół kulinarny poprzez awanse wewnętrzne. Stanowisko szefa kuchni objął Michał Ostrowski, dotychczasowy zastępca. Funkcję zastępcy szefa kuchni powierzono Magdzie Andryskowskiej, a młodszego zastępcy – Kostiantynowi Paskarowi.
Michał Ostrowski jest związany z hotelem od ponad trzech lat. W swojej pracy stawia na autentyczność smaków oraz sezonowe i lokalne produkty. Magda Andryskowska rozwija się w zespole kuchni Sofitel Grand Sopot od blisko trzech lat i jest ceniona za kreatywność oraz świeże spojrzenie na klasyczne techniki. Z kolei Kostiantyn Paskar wyróżnia się precyzją i dbałością o detale.
Nowy zespół kierowniczy kuchni ma odpowiadać za dalszy rozwój oferty kulinarnej hotelu, łączącej klasyczne inspiracje z nowoczesnym podejściem do gastronomii.
Źródło: Sofitel Grand Sopot
Oprac. H.Handkowska
