#smak

Aktualności

Lody dla każdego? Oczywiście! Bez laktozy, nabiału, glutenu

04 czerwca 2025

Alergie, diety, wykluczenia – lody przestały być „łatwym” deserem i przyjemnościowym wyborem, a wiele osób…

Porady

Dariusz Paździera: Zioła na talerzu – magia smaku i aromatu

05 maja 2025

Zioła to nie tylko dodatek do potraw, lecz także klucz do ich wyjątkowego smaku, apetycznego…

Porady

Alan Ławrynowicz: Miksy smaków i tekstur

20 marca 2025

Kuchnia jest nieograniczoną przestrzenią do wykorzystywania oraz łączenia ze sobą wszelkich smaków i tekstur, a…

Aktualności

Deserowe inspiracje i nie tylko

14 lutego 2025

Początek roku w branży cukierniczej to zawsze okazja do ekscytacji odrobiną nowości – trendami smakowymi,…

Trendy przyprawowe na 2025 rok

08 stycznia 2025

Nowy rok to nowe wyzwania, plany i pomysły. Jako szefowie kuchni i restauratorzy macie realny…

Aktualności

Kulinarne podróże po Włoszech – jak produkty regionalne wpływają na smak potraw

29 października 2024

Włochy słyną nie tylko z malowniczych krajobrazów i bogatej historii, ale również z niezwykle zróżnicowanej…

10 niezbędnych przypraw w kuchni

26 lipca 2024

Przyprawy są sercem każdej kuchni, wnosząc do potraw bogactwo smaków i aromatów. Nie tylko podkreślają…

Pulpety w sosie koperkowym – Tradycyjny Smak Polskiej Kuchni

17 lipca 2024

Pulpety w sosie koperkowym to jedno z tych dań, które w wielu polskich domach kojarzą…

Aktualności

Chefs Culinar: Odkryj trendy przyszłości – Gdzie pasja spotyka smak

05 lipca 2024

Chefs Culinar przygotowuje jesienią prawdziwą ucztę dla gastronomii. W dniach od 17 do 19 września…