Choć Polacy coraz chętniej eksperymentują w kuchni i sięgają po egzotyczne smaki, na talerzach wciąż króluje ziemniak. Co więcej – idealnie wpisuje się on w rosnący trend „szczerej kuchni”, opartej na prostocie, jakości i autentyczności. Dane Pyszne.pl potwierdzają, że to warzywo pozostaje bezkonkurencyjne także w dostawie.
Najczęściej zamawianym dodatkiem na Pyszne.pl są frytki – serwis dostarcza ich kilka milionów porcji rocznie. Coraz większą popularnością cieszą się frytki z batatów, podczas gdy belgijskie – mimo wciąż dużej grupy zwolenników – odnotowują lekki spadek zainteresowania. Wśród polskich dań z ziemniaka w dostawie królują placki ziemniaczane, a tuż za nimi plasują się kluski śląskie, szczególnie chętnie zamawiane na Śląsku – w miejscu swojego pochodzenia.
Prosto, lokalnie, prawdziwie
Jak pokazuje Raport Trendów Pyszne.pl 2025, Polacy coraz częściej wybierają kuchnię „szczerą” – aż 70% ankietowanych preferuje proste dania z kilku jakościowych składników, zamiast ekstrawaganckich potraw. Ponad połowa gotuje według rodzinnych, sprawdzonych receptur, a co trzeci badany wskazuje kuchnię polską jako ulubioną.
W tym kulinarnym krajobrazie ziemniak – podstawa wielu tradycyjnych dań – nie ma konkurencji. Według danych FAOSTAT przeciętny Polak zjada rocznie niemal 100 kg tego warzywa, co daje nam 5. miejsce w światowym rankingu największych jego konsumentów.
Ziemniak w dostawie
W zamówieniach online niezmiennie królują frytki – głównie klasyczne, choć coraz częściej na talerzach lądują także bataty. Popularnym dodatkiem pozostaje również puree.
Tradycja na lunch
Polacy chętnie sięgają po ziemniaczane potrawy również w porze lunchu. W zestawieniu najpopularniejszych dań na Pyszne.pl znalazły się zarówno polskie klasyki, jak i zagraniczne akcenty:
- Placki ziemniaczane
- Kluski śląskie
- Gnocchi
- Kopytka
- Placki po węgiersku
Drugie miejsce dla klusek śląskich to w dużej mierze zasługa lokalnych zamówień – na Śląsku ta potrawa wciąż zajmuje wyjątkowe miejsce w kulinarnej tradycji.
Ziemniak – prosty i zawsze w sezonie
Choć w dostawie królują frytki, Polacy wciąż chętnie wybierają ziemniaczane dania, które pamiętają z rodzinnego domu. W świecie kulinarnych nowinek i egzotycznych eksperymentów ziemniak pozostaje najbardziej „szczerym” składnikiem – prostym, lokalnym i zawsze aktualnym.
oprac. H.Handkowska
źródło: biuro prasowe Pyszne.pl
fot. źródło: biuro prasowe Pyszne.pl
