Sieć Sphinx, należąca do grupy Sfinks Polska, ma nową restaurację w Poznaniu. Ósmy poznański lokal marki działa w Galerii Pestka i jest prowadzony przez franczyzobiorcę. Grupa planuje dalszą ekspansję w Wielkopolsce.
– W związku z naszą strategią rozwoju sieci franczyzowej i rosnącą liczbą zgłoszeń od restauratorów, zainteresowanych dołączeniem do nas, planujemy otwarcia nowych lokali w całym kraju, w tym także w Poznaniu i zachodniej Polsce. Już teraz zapraszamy gości do poznańskiej Galerii Pestka, dokąd wracamy z restauracją. Jednocześnie cały czas poszukujemy nowych lokali zarówno w Wielkopolsce, jak i innych regionach – mówi Mateusz Cacek, wiceprezes giełdowej grupy Sfinks Polska, do której oprócz Sphinx i The Burgers by Sphinx należą też marki Chłopskie Jadło czy Piwiarnia.
Najnowszy poznański Sphinx znajduje się na 1. piętrze Galerii Pestka. Dla gości przygotowano miejsca przy stolikach ustawionych w wydzielonej przestrzeni food courtu oraz wewnątrz lokalu – przy barze. To już druga restauracja tej sieci uruchomiona w Poznaniu w ostatnim czasie. Nieco ponad pół roku temu otwarto lokal tej marki na Ogrodach, przy ul. Waryńskiego. W tym miejscu wcześniej działała restauracja pod własnym szyldem, a jej właściciele zdecydowali się dołączyć do sieci. W sumie w Poznaniu funkcjonuje obecnie osiem restauracji, w tym najstarsza w Polsce, znajdująca się przy ul. Św. Marcin, która od otwarcia w 1997 roku przeszła kilka metamorfoz i wciąż przyciąga gości.
