Na targu rybnym Toyosu w Tokio odbyła się licytacja, na której sprzedano 240 kg tuńczyka błękitnopłetwego za astronomiczne 114,2 mln yenów (ok. 3,2 mln zł). Zostanie on przyrządzony w restauracji sushi Onodera z gwiazdką Michelin w tokijskiej dzielnicy Ginza.
Sprzedany okaz został złowiony u wybrzeży Aomori, a kupującym jest hurtownia owoców morza Yamayuki, razem z siecią sushi Onodera Group.
Jest to 4. najwyższa kwota w historii tego targu rybnego i najwyższa od 2019 r. Wówczas padł rekord tokijskiego targu rybnego, Kiyoshi Kimura zapłacił za tuńczyka 333,6 mln yenów (ok. 9,2 mln zł).
Źródło: tvn24.pl
fot. KYODO / / FORUM/Reuters
