Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

Blow Up Hall 5050: Młode w roli głównej

15 maja 2015

W sezonowej karcie specjalnej chefa Tomasza Purola pierwsze skrzypce grają młode warzywa i owoce. To ich subtelny aromat chef Blow Up Hall 5050 postanowił wydobyć, dobierając do nich, jak zwykle z bezlitosną finezją, mięsa i ryby.

przeczytaj całość

Sfinks z 42,7 mln zł przychodów w I kwartale 2015 r.

15 maja 2015

Sfinks Polska, do której należą sieci Sphinx, Chłopskie Jadło i WOOK, wygenerowała w I kwartale 2015 roku jednostkowe przychody ze sprzedaży w wysokości 42,7 mln zł, co oznacza wzrost o 3,9 mln zł w porównaniu do analogicznego okresu roku 2014.

przeczytaj całość

Loteria promocyjna „18 lat Selgros w Polsce”

15 maja 2015

W tym roku Selgros obchodzi jubileusz osiemnastolecia obecności na polskim rynku. Z tej okazji zorganizował dla swoich klientów loterię promocyjną pod hasłem „18 LAT SELGROS w POLSCE”, w której łączna wartość nagród wynosi ponad 350 tysięcy złotych.

przeczytaj całość

Wołowina – fakty, mity, stereotypy

15 maja 2015

W każdym ziarnku może być odrobina prawdy, stereotypy są jednak najczęściej utrwalonymi, niepotwierdzonymi informacjami, które opierają się głównie na luźnych skojarzeniach i uproszczeniach. W naszej kulturze istnieje kilka mitów związanych z wołowiną, przeważnie zupełnie mijających się z prawdą. Dzisiaj zmierzę się z niektórymi z nich i pokaże, jak właściwie postępować z tym wyśmienitym mięsem, które niegdyś królowało na polskich stołach.

przeczytaj całość

Ziemiańska dla Kobiet

14 maja 2015

16 maja odbędzie się kolejne kobiece spotkanie w Ziemiańskiej. Panie w przyjaznej przestrzeni porozmawiają z zaproszonymi ekspertami o rozmaitych aspektach kobiecości. Kontekstem tej edycji spotkania Ziemiańska dla kobiet będzie rozwój osobisty, zdrowie oraz uroda.

przeczytaj całość

McDonald’s® w Nysie już działa

14 maja 2015

13 maja została otwarta restauracja McDonald’s w Nysie. Goście będą mieli okazję zamawiać produkty z oferty klasycznej, śniadaniowej oraz strefy McCafé®, a także korzystać z linii McDrive.

przeczytaj całość

Hilton Worldwide rozbudowuje swoją sieć w Gdańsku

14 maja 2015

Sieć Hilton Worldwide osiągnęła porozumienie w kwestii budowy nowego hotelu kategorii ekonomicznej Hampton by Hilton w Gdańsku. Otwarcie Hampton by Hilton Gdansk Old Town planowane jest na 2017 rok. Obiekt będzie działać na podstawie umowy franczyzowej pomiędzy siecią Hilton Worldwide a spółką VHM Hotel Management Sp. z.o.o. Hampton by Hilton Gdansk Old Town będzie trzecim obiektem sieci Hilton Worldwide w Gdańsku, obok Hilton Gdansk i Hampton by Hilton Gdansk Airport.

przeczytaj całość

QAFP Dobry Wybór - warsztaty dla szefów kuchni

14 maja 2015

28-30 maja w Hotelu Anders w Starych Jabłonkach odbędą się warsztaty kulinarne dla kucharzy organizowanych w ramach kampanii „Gwarancja Jakości QAFP”. Zgłoszenia do udziału w warsztatach trzeba przesyłać do dnia 26 maja.

przeczytaj całość

Już dzisiaj Hermesy Poradnika Restauratora

14 maja 2015

Już dzisiaj podczas XVII Wiosennego Ogólnopolskiego Spotkania Czołowych Postaci Świata HoReCa i FMCG, wręczać będziemy prestiżowe Statuetki Hermesa „Poradnika Restauratora”. Tym samym otwieramy ich drugą dekadę. W ciągu minionych dziesięciu lat Hermesami uhonorowaliśmy tak znane postaci branży gastronomicznej, jak Karol Okrasa, Robert Sowa, Kurt Scheller, Paweł Oszczyk, Wojciech Modest Amaro i wiele innych.

przeczytaj całość

Nowa lodziarnia Grycan na warszawskiej Ochocie

13 maja 2015

W sercu starej Ochoty otwarta została nowa lodziarnia Grycan – Lody od pokoleń. To już 28 punkt na mapie stolicy i 129 w tej największej w Europie rodzinnej sieci lodziarnio-kawiarni, którą Elżbieta i Zbigniew Grycanowie firmują własnym nazwiskiem.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Anita Kubiak

tel. (61) 851 37 08
anitak@poradnikrestauratora.com.pl