Nasze Nagrody
Eksperci branży
30 kwietnia 2020
Marketing
16 kwietnia 2020
Bezpieczeństwo żywności w branży hotelarskiej i gastronomicznej od zawsze jest ważnym zagadnieniem. Jednak w ostatnich…
10 kwietnia 2020
Kryzysy są naturalne i nieuniknione. Planując swój biznes, większość z przedsiębiorców myśli o nich i…
09 marca 2020
Ostatnio zadano mi pytanie, czy używająca tańszych produktów restauracja może zarobić mniej. Zastanawiając się nad…
Porady
Klient wege ma dość placków z cukinii i sałaty z octem balsamicznym. Czas w lokalu…
Reklama
06 marca 2020
Czy zawód szefa kuchni ma płeć? Jakie cechy powinien mieć szef/szefowa kuchni, aby osiągnąć sukces w branży? Czy…
02 marca 2020
Rynek influencerów i gastronomii w Polsce ma coś wspólnego. Stale przyrasta. Bycie zarówno influencerem, jak i…
24 lutego 2020
„Dlaczego w Pana restauracji, w karcie dań jest tyle wegańskich potraw? Przecież jest Pan kojarzony z dziczyzną!…
Wywiady
05 lutego 2020
Rozmowa z Moniką Piwońską, dyrektor marketingu Liebrecht & wooD, Praski Koneser.
Aby zacząć dyskusję na temat słuszności bytu aplikacji i ich funkcji, musimy zacząć od kilku danych.…
Badania dowodzą, że mniej niż 40% wyceny największych firm stanowi ich materialna wartość, zaś pozostała część to…
08 stycznia 2020
Rynek usług HoReCa jest jednym z najprężniej rozwijających się sektorów gospodarki. W Polsce jest wart 30,9 mld…
11 grudnia 2019
Co zrobić, aby restauracja dobrze prosperowała? Powinna zatrudnić managera, który będzie zarządzał personelem i budował…
Hotele
05 grudnia 2019
Restauracje hotelowe coraz częściej stają się marką niezależną od hotelu. Dzięki zmieniającym się przyzwyczajeniom konsumenckim na rynku przybywa…
18 listopada 2019
Prowadzenie restauracji w opinii wielu osób, szczególnie tych którzy noszą się z zamiarem spełnienia swoich…
13 listopada 2019
Zawód kucharza ewoluuje bardzo dynamicznie. Ciągle mamy do czynienia ze zmianą technologii, trendów i sprzętu,…
15 października 2019
Jesień wcale nie musi być szara i smutna. Podpowiadamy jak zorganizować ciekawe wydarzenie i zapełnić salę gośćmi.
Nr 310
Zapisz się, a otrzymasz informacje o nowych artykułach, promocjach i akcjach naszych oraz naszych partnerów.
Regulamin:
28 lipca 2025
więcej informacji
Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku
Targi Warsaw Sweet Tech
Targi Gastro Quick Service 2025
Stosujemy pliki cookies w celach statystycznych i marketingowych. Korzystanie z naszej witryny oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu. W każdym momencie można dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki, aby zarządzać cookies.