Pod koniec listopada odbył się w Warszawie finał programu edukacyjnego Absolut Shake It Up. Tegoroczni zwycięzcy to łódzki duet, Sonia Garbowska i Kaj Gara. Laureaci będą reprezentowali Polskę na międzynarodowym konkursie Absolut Invite w Szwecji, w 2018 r.
Tematem przewodnim tegorocznego programu edukacyjnego pt. „Miksuj u źródła” był zrównoważony rozwój jako kluczowy filar w strategii marki Absolut. Do tegorocznej edycji zgłosiło się aż 250 duetów barmańskich z całej Polski. Aby wziąć udział w konkursie można było rejestrować się online przesyłając film prezentujący umiejętności barmańskie lub przystąpić do eliminacji podczas ogólnopolskiej, edukacyjnej trasy Absolut Shake It Up On Tour w 8 miastach Polski.
Sonia Garbowska i Kaj Gara zakwalifikowali się podczas łódzkiej edycji. Otrzymali oni, jako jeden z 3 zespołów barmańskich, tzw. dziką kartę czyli bezpośrednią przepustkę do półfinałów.
– Pracujemy ze sobą od pół roku. Przez ten czas niezwykle zgraliśmy się i śmiało można powiedzieć, że rozumiemy się bez słów. Konkurs „Absolut Shake It Up” pozwolił pokazać, co jest naszą autentyczną pasją – mówi Sonia Garbowska. Marka Absolut jest niezwykle inspirująca i innowacyjna, kreuje trendy. To marka, która niesie ze sobą wiele pozytywnych przekazów oraz łączy różne obszary z dziedziny kultury, sztuki, czy muzyki. Cieszymy się, że możemy być od teraz częścią tego świata – komentuje Kaj Gara.
W dwudniowych, półfinałowych zmaganiach zakwalifikowane 15 zespołów miało do wykonania aż 6 zadań. Ich celem było wyłonienie najlepszej trójki duetów barmańskich zakwalifikowanych do ścisłego finału. W finałowych rozgrywkach barmani przedstawili swoje autorskie propozycje koktajli, które podlegały ocenie publiczności, jury dziennikarskiego oraz jury konkursu. Zwycięzcy, Sonia Garbowska i Kaj Gara, otrzymali wszystkie statuetki: Nagrodę Publiczności, Nagrodę Dziennikarzy oraz Nagrodę Jury Absolut Shake It Up 7. Ostatnia nagroda gwarantuje także przepustkę do reprezentowania Polski na międzynarodowym, globalnym konkursie Absolut Invite, który odbędzie się w Szwecji, w przyszłym roku.
– 7 edycja programu edukacyjnego „Absolut Shake It Up” pokazała, że polscy barmani wciąż rozwijają swój ogromny potencjał, a przede wszystkim szukają inspiracji do tworzenia nowych i ciekawych propozycji koktajlowych i, co najważniejsze, rozumieją, że koktajl w pracy barmana to jedynie jeden z ważnych elementów. Zwycięski duet jest tego najlepszym przykładem. Sonia Garbowska i Kaj Gara udowodnili, że najlepszy barman jest jak koktajl – potrzebuje wielu składników. Wiedza, zdolności sensoryczne, szybkość i precyzja oraz kreatywność to składniki dające najlepszy rezultat. Oni dziś stoją przed wielką szansą zdobycia tytułu najlepszego duetu barmańskiego na świecie podczas międzynarodowego konkursu Absolut Invite, który odbędzie się wiosną przyszłego roku w Szwecji – komentuje twórca programu Absolut Shake It Up Maciej Starosolski, ambasador marki Absolut w Polsce.
Hasło tegorocznej edycji – „Miksuj u źródła” – nie jest przypadkowe. Tematem przewodnim wydarzenia był bowiem zrównoważony rozwój, wpisany w ideologię produkcji wódki ABSOLUT – One Source. Dlatego w tym roku część edukacyjna Absolut Shake It Up poświęcona była właśnie tematyce sustainability. Na zaproszenie marki przyjechali do Polski najwyższej klasy eksperci z obszaru miksologii, w tym ze Szwecji, z RPA, czy Londynu, aby dzielić się z lokalnym środowiskiem barmańskim wiedzą, globalnymi trendami i umiejętnościami godnymi najlepszych barów świata.
Zrównoważony rozwój to aktualny, globalny trend. Absolut w tym obszarze robi naprawdę duży krok naprzód. Dowodem na to jest produkcja wódki całkowicie pozbawiona emisji dwutlenku węgla, a także ograniczanie zużycia wody do minimum. Sustainability może realizować każdy z nas, niezależnie czy jest barmanem, szefem kuchni. Każdy z nas jest bowiem obywatelem planety i ma obowiązek o nią dbać – mówi Rico Dynan, globalny ambasador marki Absolut.
