14 kwietnia br. Richard Murray, szef kuchni restauracji Compass Group z Dublina i jego zastępca – Jarosław Fojcik, zwyciężyli I Międzynarodowy Konkurs Kulinarny Trendy Chef 2012 w bydgoskim hotelu Słoneczny Młyn. Zwycięzcy przyrządzili m.in. potrawy z ryby żabnicy i foie gras (otłuszczonych gęsich wątróbek). Drugie miejsce przypadło Tomaszowi Purol z Hotelu Best Western Symfonia – Osjaków i Jakubowi Kasprzakowi z Pałacu w Tłokini, a trzecie Krzysztofowi Basznianinowi i Mathew Bengssonowi z CCCaters&Restaurant ze Szwecji. Organizatorami tego wydarzenia był Hotel Słoneczny Młyn i Cukiernia Sowa.
