Nasiona sezamu kojarzą się przede wszystkim z kuchnią azjatycką i Bliskiego Wschodu, mogą być także dodatkiem m.in. do dań typu stir fry, makaronów, ryżu i sałatek. Sezam biały jest bazą do pasty tahini – niezbędnej do przyrządzenia hummusu, a w kuchni polskiej sprawdza się jako składnik panierek, natomiast sezam czarny wyróżnia się intensywniejszym smakiem i aromatem. Oba sezamy mogą posłużyć za dodatki do wypieków –jako składnik ciasta lub posypka.
Prymat Sp. z o.o.
ul. Chlebowa 14
44-337 Jastrzębie Zdrój
tel.: (32) 47 33 833
