Zapraszamy kucharzy z całej Polski do wzięcia udziału w 15. Pomorskich Potyczkach Kulinarnych. W tym roku konkurs odbędzie się 25 kwietnia w hotelu położonym blisko morza – Primavera w Jastrzębiej Górze. Organizatorem konkursu jest szef kuchni Dariusz Gwiazda.
Potyczki Kulinarne przez lata zdobyły statut konkursu ogólnopolskiego, jego celem jest popularyzacja kuchni nowoczesnej oraz integracja środowiska gastronomicznego.
Tematem przewodnim będzie dzikie ptactwo. Zawodnicy muszą przygotować danie główne z dowolnie wybranego ptactwa dzikiego i wykorzystać produkty z oferty firm sponsorskich: Nestle, Bonduelle, Bidfood Farutex.
Konkursowe dania serwowane będą na porcelanie firmy Dajar. Stanowiska konkursowe wyposaża firma Dora-Metal, Kromet.
Wszystkich zainteresowanych prosimy o przesłania zgłoszeń na e-mail: dariusz.gwiazda@primaveraspa.pl do 31 marca.
Uroczysta gala oraz wręczenie statuetki Potyczek Kulinarnych odbędzie się w sali bankietowej hotelu Primavera o godz. 19.
Osoby zainteresowane noclegiem od 24-26 kwietnia proszone są o kontakt z recepcją, na hasło Potyczki Kulinarne otrzymają 30% rabatu !
Program :
08:00 – rozpoczęcie konkursu
08-09.00 – odprawa uczestników z jury, losowanie stanowisk (sala bankietowa)
10.00-16.00 – Prezentacje sponsorskie
Kotany – prezentacja firmy
Bonduelle- pokaz kulinarny
Nestle- pokaz kulinarny
Gzela – wędliny na twoim stole – polecane przez Dariusza Gwiazdę
InterEuropol – pokaz pieczywa
Debic- degustacja deserków, marka posiadająca najwyższą jakość produktów mlecznych
Fanex – sosy do twojej kuchni
Robot Coupe- prezentacja sprzętowa
Cheman- odzież dla szefów kuchni i gastronomii
Dajar – prezentacja porcelany, nowa ekspozycja z Targów w Berlinie (podczas konkursu zawodnicy będą serwować dania na porcelanie Dajar)
Barbara Lujickx – dekoracje cukiernicze, desery, praliny
Żywiec Zdrój – najlepsza woda prosto z źródła
12.00-14.00 lunch/obiad – sala bankietowa (dla zaproszonych gości, zawodników, jury, partnerów i sponsorów)
19.00 – Bankiet wraz z ogłoszeniem wyników konkursu 15. Potyczek Kulinarnych /budynek B/ sala bankietowa- na zaproszenia.
