Polscy bariści na mistrzostwach kawowych w Rosji

Newsy

Polscy bariści na mistrzostwach kawowych w Rosji

23 marca 2011

9-12 marca br. w Rosji (ST. Petersburg), odbyły się czwarte Europejskie Drużynowe Mistrzostwa Kawowe. Zawody towarzyszyły targom ExpoHoReCa. Wzięło w nich udział 7 drużyn z Europy. Polskę reprezentowali: Łukasz Jura, Marcin Michalik, Iza Popiołek i Czarek Sakowski. Sponsorem polskiej reprezentacji była firma De Longhi, producent ekspresów do kawy. Drużyny musiały wykazać się kompleksową wiedzą na temat kawy (pochodzenie, defekty, charakterystyka smakowa, rynek kawy na świecie), a także umiejętnościami jej zaparzania i sprzedaży. Ważnym zadaniem była praca w rosyjskich kawiarniach. Dochód ze sprzedaży został przeznaczony na pomoc dzieciom w Rosji.