11 czerwca w Nosalowym Dworze w Zakopanem odbyło się kolejne spotkanie z cyklu „Obudź śniadania w swoim hotelu” zorganizowane przez firmę Bidfood. Tym razem wydarzenie skierowane było do hotelarzy z regionu Podhala i spotkało się z wyjątkowo dużym zainteresowaniem.
Podczas spotkania uczestnicy mieli okazję zapoznać się z nowoczesnymi trendami w ofercie śniadaniowej, a także zaczerpnąć inspiracji z kuchni świata. Pokazy live cooking nie tylko prezentowały ciekawe pomysły na śniadaniowe menu, ale również pokazały, jak skutecznie wdrażać je w codziennej pracy operacyjnej.
Atmosfera otwartości i wymiany doświadczeń sprzyjała rozmowom i integracji branży – co potwierdza, że temat śniadań zyskuje dziś na znaczeniu w strategiach hotelowych.
źródło: Bidfood
oprac. H.Handkowska
