Z ogromnym smutkiem poznańskie środowisko gastronomiczne przyjęło wiadomość o śmierci Alicji Wiatrowskiej, wieloletniej współwłaścicielki i zarządzającej restauracją Hacjenda w Poznaniu. Ikona lokalnej gastronomii odeszła po długiej walce z chorobą nowotworową.
Hacjenda, działająca od 1973 r. to jedna z najbardziej rozpoznawalnych restauracji w Poznaniu, znana z tradycyjnej kuchni wielkopolskiej. Alicja Wiatrowska wraz z mężem Lesławem, a następnie córką Sylwią Wiatrowską-Nowak, przejęła zarządzanie restauracją w 1980 r. Restauracja w 2023 r. obchodziła jubileusz 50-lecia istnienia.
Składamy najszczersze wyrazy współczucia dla Rodziny i bliskich zmarłej.
Oprac. H.Handkowska
fot. pixabay.com.pl
