Neo(n) Bistro na dachu parkingu Hotelu Novotel w Warszawie jest pierwszą próbą po-lockdownowej redefinicji fine diningu. To seria unikalnych, jednorazowych kolacji wiodących polskich Chefów organizowanych przez twórców Nocnego Marketu oraz Festiwali Restaurant Week i Fine Dining Week. Kolację otwarcia 2 i 3 lipca przygotuje Chef Robert Sowa – kucharz, restaurator i autorytet w dziedzinie sztuki kulinarnej.
Wyjątkowe kulinarne doświadczenia będą odbywać się od lipca do września 2021 r. Miejsca można rezerwować online na stronie http://neonbistro.club.
Neo(n) Bistro jest pierwszą w Polsce restauracją w 100 % pozostająca w duchu filozofii zero waste #SzanujJedzenie. Dzięki wcześniejszemu wyborowi menu przy dokonywaniu rezerwacji online, marnowana żywność zostaje ograniczona do zera.
