W kwietniu już po raz trzeci Ostróda stanie się na chwilę „kulinarną stolicą Polski”. W dniach 17-18.04.2018 W Expo Mazury odbędzie się największe wydarzenie w branży HoReCa w północno-wschodniej Polsce: targi Mazury HoReCa. Przedstawiciele branży hotelarskiej, gastronomicznej i cateringowej spotkają się w regionie słynącym nie tylko z walorów turystycznych i przyrodniczych, ale także z doskonałych, wielokrotnie nagradzanych produktów i usług gastronomicznych.
Wyróżnikiem branżowej formuły targów Mazury HoReCa są krótkie spotkania biznesowe wystawców z profesjonalnymi kupującymi – podczas Mazury HoReCa 2017 profesjonalnych kupujących było prawie stu, a spotkania zaowocowały wieloma nowymi relacjami, udanymi transakcjami, a także nowatorskimi pomysłami biznesowymi. Taka formuła targów gwarantuje wystawcom precyzyjne dotarcie do kontrahentów zainteresowanych ich produktami i usługami. Profesjonalnymi kupującymi są reprezentanci restauracji, obiektów gastronomicznych, hoteli, firm cateringowych, piekarni, cukierni i lodziarni.
Mocnym punktem Mazury HoReCa są prestiżowe konkursy kulinarne. Po raz trzeci uczniowie i profesjonaliści zmierzą się w konkursach „Master Challenge”, „Drób na Polskim Stole” i „Gęsina w Restauracji” (w kwietniu 2017 uczestnicy walczyli o obronę tytułów z pierwszej edycji). Pojawi się także nowy konkurs kierowany do Kół Gospodyń Wiejskich z całej Polski. Konkursowi będzie patronował Marszałek Województwa Warmińsko-Mazurskiego, który objął ponadto swoim patronatem Strefę Regionów z najlepszymi lokalnymi produktami z całej Polski.
Podjęta w 2017 roku inicjatywa rozszerzenia tematyki targów o cukiernictwo i piekarstwo spotkała się z bardzo pozytywnym odbiorem, będzie zatem kontynuowana w kolejnej edycji, ze względu na duże zainteresowanie branży.
Podobnie jak w poprzednich edycjach, w targach Mazury HoReCa 2018 wezmą udział znani szefowie kuchni, młode talenty kulinarne, uczniowie kierunków gastronomicznych, dystrybutorzy produktów i usług dla branży HoReCa.
Więcej informacji można znaleźć na stronie: http://mazuryhoreca.pl. Zapraszamy na targi Mazury HoReCa.
Poradnik Restauratora jest patronem medialnym tego wydarzenia.
