13-15 stycznia w Eurexpo w Lyon zostały zorganizowane 46 eliminacje krajowe WorldSkills France. W konkursie wzięło udział 600 zawodników w 62 konkurencjach, w tym także Polska. W konkurencji gotowanie reprezentowali nas: Iwona Niemczewska (ekspert WorldSkills Poland i jury) i Krzysztof Kowalski (uczestnik konkursu).
Konkurencja gotowanie składała się z kilku modułów, uczestnicy mieli do przygotowania:
1/ speed test usmażyć perfekcyjnie jajko
2/ speed test – ugotować jajko w koszulce
3/ upiec brioszkę z lokalną kiełbasą i dodatkami
4/ przygotować danie rybne
5/ przygotować danie z drobiu
6/ przygotować deser
7/ black box (z zawiązanymi oczami młodzi kucharze muszą odgadnąć, jakie produkty skrywa czarna skrzynia)
Krzysztof Kowalski wraca z Francji z medalem of excellence.
