28-29 maja w Graz odbędzie się po raz czwarty ChefDays czyli spotkanie najlepszych szefów kuchni z całej Europy. Wśród prelegentów m.in.: Elena Arzak (Restauracja Arzak), Oliver Peña (Restauracja Enigma) czy Gilad Peled (restauracja Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay). Jako jedyny nasz kraj będzie reprezentował Ernest Jagodzński, szef kuchni poznańskiej restauracji Autentyk – kuchnia i ludzie.
3000 kucharzy z całej Europy zaprezentuje podczas pokazów kulinarnych i warsztatów swoje produkty, najnowsze dania, techniki i koncepcje. Równoczesnie odbedą się targi żywności.
Organizator to międzynarodowy magazyn gastronomiczny Rolling Pin.
Messe Congress – Hala A
Messeplatz 1 Graz
https://www.chefdays.at/speaker/
