13. Festiwal Śląskie Smaki  – zgłoszenia do 31 maja

Wydarzenia

13. Festiwal Śląskie Smaki – zgłoszenia do 31 maja

30 maja 2018

17 czerwca  Pszczynie odbędzie się 13. edycja Festiwalu Śląskie Smaki. W konkursie kulinarnym do walki o złoty, srebrny lub brązowy Durszlak oraz o tytuł Eksperta „Śląskich Smaków” stanąć może każdy: profesjonalny kucharz, uczeń szkoły gastronomicznej i amator gotowania.

W tych kategoriach zmierzą się ze sobą miłośnicy tradycyjnej kuchni województwa śląskiego. Łącznie do konkursu mogą stanąć 24 drużyny (po 8 z każdej kategorii). Ekipy amatorów mogą startować w składzie do 4 osób, a ekipy profesjonalistów i szkół gastronomicznych – do 2 osób.

Podczas Festiwalu odbędzie się Bitwa Smaków, w której udział wezmą: Remigiusz Rączka i Marek Furczyk (szef kuchni i właściciel w pszczyńskim Punkcie Gastronomicznym). Panowie zmierzą się z tematem „Dzik kontra jeleń”.

Nie zabraknie również regionalnych dań serwowanych przez restauracje Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki. Szlak Kulinarny Śląskie Smaki to już znana i rozpoznawalna w Polsce marka. Zdobywca Certyfikatu Polskiej Organizacji Turystycznej oraz Komisji Europejskiej w konkursie na Najlepsze Turystyczne Destynacje w Europie (EDEN 2015).

Festiwal Śląskie Smaki, odbywając się od 13 lat w różnych miejscach województwa śląskiego, promuje nie tylko kuchnię regionalną i stare dobre tradycje kulinarne, lecz przede wszystkim pokazuje, że kuchnia regionalna może być zdrowa.

– Jesteśmy przekonani, że i w tym roku smaków będzie wiele, kusząc wszystkich unoszącym się aromatem – mówi Agnieszka Sikorska ze Śląskiej Organizacji Turystycznej – Każdego, roku drużyny startujące w konkursie kulinarnym, prześcigają się w pomysłowości na odkrywanie często zapomnianych potraw. 

Trwa nabór do konkursu kulinarnego 13. Festiwalu Śląskie Smaki. Termin nadsyłania zgłoszeń to 31 maja (marta@slaskiesmaki.pl)

Regulamin konkursu jest dostępny na stronie www.slaskiesmaki.pl

W programie imprezy:

13:00  Uroczyste otwarcie Festiwalu

13:00-16:00 Konkurs Kulinarny „Śląskie Smaki”

13:15 Wokaliści studia piosenki „VoicePless”

13:45 „Złota Lira w Pszczynie” – koncert orkiestr dętych

15:30 „Roztańczona Pszczyna” – pokazy taneczne

16:00 „Makula Band” –  śpiewający kabaret

17:00 Ogłoszenie wyników konkursu kulinarnego

17:45 Wokaliści Studia Piosenki „VoicePless”

18:15 Bitwa Smaków, czyli dzik kontra jeleń pokaz kulinarny Remigiusza Rączki i Marka Furczyka         

19:00 Koncert galowy Zespołu Pieśni i Tańca „Śląsk” im. Stanisława Hadyny

W trakcie imprez: stoiska gastronomiczne restauracji Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki, liczne konkursy i animacje dla dzieci.

Wstęp wolny.

 

Osoba do kontaktu:

Marta Grygny

Śląska Organizacja Turystyczna

tel. 32 207 207 3

e-mail: marta@slaskiesmaki.pl