Karol Okrasa, szef kuchni restauracji Platter by Karol Okrasa przygotował wyborne menu inspirowane okresem romantyzmu, kiedy to natura odwzorowywała uczucia bohatera, a inspiracje przeplatane były wręcz fanatyczną fascynacją kulturą ludową. W menu znalały się m.in.: sery kozie z kaszub wędzone dymem olchowym, konfitury z tymiankiem i białym winem, puszysta jajecznica na parze z sezonowanym boczkiem, plince z wędzoną śmietaną w kolorze asfaltu z marynowaną trocią bałtycką. Partnerem imprezy było Radio ZET, które na śniadaniu wspólnie ze słuchaczami świętowało swoje 30-urodziny.
Fot. Jacek Turczyk
Na zdjęciu głównym: Marten Schoenrock, Dyrektor Generalny hotelu InterContinental Warsaw, Karol Okrasa i Monika Mikulska-Guźniczak (PR & Marketing Manager InterContinental Warsaw).
