Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

Makro Polska wydało kalendarz z portretami czołowych szefów kuchni

15 stycznia 2019

Makro Polska w ramach programu Polskie Skarby Kulinarne przygotowało limitowaną edycję kalendarzy na 2019 rok. Do udziału w projekcie sieć hurtowni zaprosiła czołowych przedstawicieli polskiej branży gastronomicznej. Szefowie kuchni wzięli udział w wyjątkowej sesji zdjęciowej.

przeczytaj całość

Restauracja Andrzeja Polana w nowym miejscu

14 stycznia 2019

Restauracja Andrzeja Polana – Mała Polana Smaków poinformowała o zmianie lokalizacji z ul. Belwederskiej w Warszawie na ul. E. Plater. Modyfikacji uległa także nazwa. Lokal nazywa się teraz Polana Smaków. Podstawę karty stanowi autorskie menu szefa kuchni bazujące na daniach kuchni polskiej.

przeczytaj całość

Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru - lista restauracji

14 stycznia 2019

19 lutego w Centrum Expo XXI w Warszawie odbędą się 6. Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru „Expo Sweet 2019”. Temat mistrzostw brzmi: A w tym roku temat dziki: czekolada i tropiki. Każdy zespół musi przygotować 12 sztuk identycznych deserów restauracyjnych a la carte.

przeczytaj całość

Klub Szefów Kuchni zagra – zagotuje dla WOŚP

11 stycznia 2019

Klub Szefów Kuchni w tym roku ponownie zagra – zagotuje dla WOŚP. – Przygotujemy wielki kocioł zupy dla 15 tys. osób i menu degustacyjne dla 600 gości Jurka Owsiaka – mówi Jarek Walczyk, prezes KSK.

przeczytaj całość

Gabriela Kunert odpowiedzialna za marketing Foodio Concepts

11 stycznia 2019

Z początkiem 2019 roku Gabriela Kunert objęła stanowisko Head of Marketing w spółce Foodio Concepts. Jako szefowa marketingu odpowiada za promocję marek Papa Diego i Van Dog, a także zajmie się promocją kolejnych konceptów gastronomicznych tworzonych przez firmę.

przeczytaj całość

PizzaPortal.pl podsumowuje rok 2018

11 stycznia 2019

Platforma PizzaPortal.pl – najdłużej działający na polskim rynku serwis do zamawiania jedzenia online – w 2018 roku osiągnęła bardzo dobre wyniki, podwajając wielkość biznesu. To zasługa strategii rozwoju portalu, ale także sprzyjających warunków otoczenia, takich jak wkraczanie w dorosłość osób wychowanych w świecie internetu czy rosnące tempo życia, dzięki któremu na popularności zyskuje convenience food i convenience delivery.

przeczytaj całość

Arte Culinaria Italiana już po raz czternasty - regulamin

11 stycznia 2019

23 lutego w Hotelu Warszawa Spa & Resort w Augustowie odbędzie się 14. Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej Arte Culinaria Italiana. Autorem i pomysłodawcą jest Giancarlo Russo.

przeczytaj całość

Mistrzostwa Polski w potrawach i kawiorze z jesiotra

11 stycznia 2019

9 marca w Hotelu Atut w Licheniu Starym już po raz piąty odbędą się Mistrzostwa Polski w potrawach i kawiorze z jesiotra. Zwycięzca konkursu nominowany jest do Kulinarnego Pucharu Polski. Zespoły będą oceniane przez znakomitych jurorów, m.in. Kurt Scheller, Jerzy Pasikowski i Adam Dmyterko. Przewodniczącą jury będzie Ewa Wachowicz.

przeczytaj całość

Zastosowanie nowoczesnych technologii w obiektach hotelowych i gastronomicznych

10 stycznia 2019

26 marca Polski Instytut Rozwoju Biznesu zaprasza osoby zarządzające obiektami gastronomicznymi, biznesowymi oraz typu leisure na konferencje „Zastosowanie nowoczesnych technologii w obiektach hotelowych i gastronomicznych”.

przeczytaj całość

L’art de la Cuisine Martell - na czele jury Andrea Camastra

10 stycznia 2019

„Kurczak sielski w pejzażu polskiej kuchni regionalnej” - to temat i zadanie konkursowe uczestników XVII już edycji L’art de la Cuisine Martell. Konkurs odbędzie się w dniach 1-3 marca 2019 r., tradycyjnie na Zamku w Rynie. Zgłoszenia można nadsyłać do 15 lutego. Konkurs nominowany jest do Kulinarnego Pucharu Polski.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Anita Kubiak

tel. (61) 851 37 08
anitak@poradnikrestauratora.com.pl